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 blement sur du coton ou sur de l'amiante, dans une dissolution sursaturée 

 de sulfate de soude, celle-ci ne cristallise point ; que, si l'on enlève le coton 

 au travers duquel l'air se filtrait, la cristallisation a lieu immédiatement. Lœ- 

 wel a pensé que le frottement de l'air sur le coton ou sur l'amiante était la 

 cause qui empêchait la cristallisation ; d'autres savants ont attribué le phé- 

 nomène de non-cristallisation au tamisage de l'air, qui se débarrasse, en fil- 

 trant sur le coton ou sur l'amiante, des corps solides tenus en suspension 

 dans l'atmosphère, et auxquels ces mêmes savants attribuent la propriété 

 de faire cristalliser les dissolutions salines sursaturées. 



» En répétant un grand nombre de fois les expériences de Lœwel, j'ai re- 

 connu que les deux hypothèses que je viens de rappeler sont insuffisantes 

 pour expliquer tous les phénomènes qui se produisent avec les dissolutions 

 sursaturées. Ainsi j'ai observé : i° que des dissolutions de sulfate de soude 

 sursaturées cristallisent quelquefois même, lorsqu'on y fait passer de l'air 

 se tamisant sur du coton ou sur de l'amiante ; i° que des dissolutions qui 

 ne cristallisent point par le passage de l'air tamisé sur le même coton, ne 

 cristallisent point de même par le passage de l'air ordinaire, après avoir en- 

 levé le coton ; et dans ces circonstances les liqueurs paraissent avoir acquis 

 une force d'inertie telle, qu'il est difficile de les faire cristalliser, même en 

 les agitant fortement; 3° que des liqueurs sursaturées ne cristallisent pas 

 lorsqu'on y fait passer de l'air ordinaire. 



» En présence de résultats si contradictoires, j'ai dû rechercher dans 

 quelles conditions se trouvent placées les liqueurs sursaturées qui ne pro- 

 duisent point les phénomènes attendus; et me rappelant l'expérience si cu- 

 rieuse de Lœwel, connue sous le nom de l'expérience de la baguette chauf- 

 fée, j'ai surtout porté mon attention sur l'état des appareils qui servent à 

 faire les expériences. C'est, en effet, en plaçant les appareils dans les mêmes 

 conditions que se trouve la baguette de verre de Lœwel lorsqu'elle a été 

 chauffée, que je suis arrivé à reproduire, à volonté, les résultats contradic- 

 toires que j'annonçais plus haut. 



» Lorsqu'on chauffe vers l\o à 5o° le tube de verre qui doit plonger 

 dans la liqueur et servir à faire l'aspiration, puis qu'on le laisse refroidir au 

 sein même de la liqueur, on peut faire arriver par ce tube de l'air ordinaire 

 sans qu'il y ait jamais cristallisation, et toujours on observe que la liqueur 

 acquiert, dans ces circonstances, une grande résistance à la cristallisation. 



» On obtient le même résultat lorsqu'on plonge dans l'eau distillée l'ex- 

 trémité du même tube avant de l'introduire dans la dissolution. 



» Les liqueurs sursaturées de sulfate de soude ne cristallisent point non 



