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 dans des liqueurs rendues convenablement acides par de l'acide nitrique. 

 Mais je ne crois pas qu'il soit prudent, dans des recherches de ce genre, 

 où l'on doit apprécier des fractions de milligramme, de s'en rapportera 

 des apparences même tout à fait caractéristiques pour la substance que l'on 

 veut doser. J'ai donc toujours eu soin de rassembler les divers précipités 

 de phosphate de bismuth que j'avais obtenus dans une même série de re- 

 cherches, de manière à pouvoir en extraire l'acide phosphorique sous la 

 forme de phosphate ammoniaco-magnésien bien cristallisé, et de vérifier si 

 le poids de ce dernier composé correspond à la somme des dosages partiels 

 antérieurs. Une fois que l'on possède le phosphate ammoniaco-magnésien, 

 il est possible de le soumettre à tous les essais de nature à constater que l'on 

 a bien extrait de l'acide phosphorique de la substance analysée. 



» La proportion d'acide phosphorique dosée dans les divers résidus secs 

 laissés par l'évaporation de l'eau de pluie a varié de 2 à 1 1 pour 1000. Cela 

 ne correspond qu'à une quantité d'acide phosphorique variant de o msr ,o5 à 

 o mgr ,09 par litre d'eau de pluie. La quantité d'acide phosphorique contenue 

 dans les résidus d'évaporation des eaux de la campagne est plus grande, 

 pour un même poids, que dans les résidus laissés par les eaux de pluie tom- 

 bées à Paris. Cela provient de ce que certaines matières salines prédo- 

 minent dans les pluies de cette ville, et de ce que leur présence diminue la 

 proportion relative des matières phosphorées. En somme, il n'y a pas de 

 différence sensible dans la dose moyenne d'acide phosphorique contenue 

 dans l'eau de Paris et celle de la campagne. 



» D'après les résultats précédents, l'apport annuel en acide phosphorique 

 qui peut être fait au sol arable par les eaux pluviales s'élève à 4oo grammes 

 environ par hectare. Les recherches de M. Boussingault ont appris qu'un 

 hectolitre de blé enlève à la terre 1 kilogramme d'acide phosphorique en- 

 viron. On voit donc que pour obtenir en blé 7 à 8 hectolitres par hectare, 

 c'est-à-dire la récolte ordinaire des terres qui sont cultivées sans engrais, 

 d'après le système seul de la jachère, il faudrait laisser les champs se repo- 

 ser près de vingt ans, si le sol ne renfermait aucune trace de phosphates. 

 Mais il arrive parfois que là où l'analyse chimique est encore impuissante 

 à déceler le phosphore, le blé parvient cependant à se multiplier; c'est que 

 la végétation est souvent le meilleur moyen d'analyser le sol arable, les 

 racines des plantes pouvant aller puiser dans la terre les éléments nécessaires 

 à la constitution du végétal , pour que ces éléments se concentrent dans 

 certains organes, comme, par exemple, le phosphate de chaux dans les 

 graines. Toutefois certaines terres sont peu propres à la culture des céréales, 



