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 dans sa partie vide, ensuite dans le liquide lui-même. De ces tubes aban- 

 donnés ensuite au refroidissement, l'un reprit toute son intensité de colo- 

 ration, tandis que l'autre, dans lequel on avait pratiqué l'insufflation, resta 

 bien moins coloré. 



» Cette expérience fut répétée autrement : deux quantités égales d'iodure 

 bleu d'amidon très-étendu furent mises, l'une dans une capsule très-évasée, 

 l'autre dans un matras d'essayeur. Toutes deux furent portées à l'ébullition 

 pendant un même laps de temps. Mais alors on insuffla de l'air à la surface 

 du liquide de la capsule et enfin dans celui-ci pendant quelques moments. 

 Par le refroidissement des liqueurs, le liquide du matras avait repris sa 

 couleur bleue, tandis que celui de la capsule resta incolore. 



» C. Je fis barboter pendant longtemps de l'air froid provenant du jeu 

 d'un soufflet dans une solution très-étendue d'iodure bleu d'amidon à la 

 température ordinaire : la décoloration, quoique s'étant fait longtemps atten- 

 dre, fut complète. La même expérience, faite avec l'air exhalé des poumons, 

 amena une décoloration plus rapide (bien certainement à cause de la tem- 

 pérature de l'air expiré). Le résultat fut le même lorsqu'on fit passer un 

 courant de gaz carbonique (lavé à l'acétate de plomb) dans l'iodure bleu 

 d'amidon. 



» D. J'ai enfermé dans un tube scellé aux deux bouts une solution 

 étendue d'iodure bleu. Je l'y ai successivement chauffée et refroidie 3o ou 

 4o fois de suite. Elle a toujours présenté le double phénomène de décolo- 

 ration et de recoloration sans perdre beaucoup de son iutensité de colo- 

 ration. 



» E. Dans un tube scellé aux deux bouts, j'ai enfermé une solution d'io- 

 dure bleu assez concentrée pour paraître opaque, de manière à en remplir 

 la presque totalité du tube, et j'ai chauffé ensuite à ioo° pendant plus d'une 

 heure. La décoloration n'a eu lieu en aucune façon. 



» F. Dans un tube scellé et privé d'air, mais à moitié rempli d'iodure 

 d'amidon étendu, la décoloration n<: peut plus être obtenue même à l'ébul- 

 lition , cette dernière se manifestant alors à une température trop peu 

 élevée. 



» Il est facile de conclure de tous ces faits : 



» i°. Qu'une solution d'iodure d'amidon reste bleue, même àl'ébullition, 

 toutes les fois qu'on y maintient un excès d'iode ; 



» 2 . Que la décoloration de ce corps par la chaleur est due à la sépa- 

 ration de l'iode , dont les vapeurs restent en stagnation à la surface du 

 liquide ; 



