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» La formation du sucre de canne dans le fruit qui mûrit est ici le phé- 

 iiomène le plus saillant. Elle est d'autant plus intéressante qu'elle s'effectue 

 dans un milieu acide; non-seulement l'acide citrique ne semble point agir 

 pour intervertir le sucre de canne déjà formé (on pouvait prévoir cette 

 inactivité d'après les expériences de l'un de nous), mais il ne s'oppose point 

 à l'accroissement en quantité de ce même sucre de canne. 



» Nous poursuivons maintenant nos expériences afin de contrôler ces 

 premiers résultats par de nouvelles études, et de rechercher aux dépens de 

 quels principes le sucre de canne prend naissance. » 



chimie. — Note sur le bichlorure d'élain considéré comme un dissolvant; 



par M. Gekarim.y. 



« Les propriétés dissolvantes du bichlorure d'étain présentent de grandes 

 analogies avec celles du sulfure de carbone. 



» Il dissout à peu près les mêmes corps, mais dans de plus faibles pro- 

 portions. 



» A la température de son ébullition, il dissout des quantités considé- 

 rables de soufre oclaédrique, d'iode, de phosphore ordinaire. Par le refroi- 

 dissement, le soufre et l'iode déposent de beaux cristaux. Le phosphore se 

 sépare à l'état liquide et se prend en masse solide sans cristalliser. 



» Il dissout le soufre amorphe après une ébullition prolongée; les cris- 

 laux qui se forment par refroidissement sont octaédriques. 



» Le phosphore rouge y est complètement insoluble. 



>■> Il dissont le brome et le sulfure de carbone en toutes proportions. 



» Il ne dissout pas le silicium, le tellure, l'arsenic, l'antimoine, le bis- 

 muth, l'étain, ni les oxydes ou chlorures métalliques. » 



chimie. — Sur tes relations d'isomorphisme qui existent entre le bismuth et 

 l'antimoine; par M. J. Nickles. 



« Aux faits que j'ai eu l'honneur de soumettre à l'Académie il y a quelque 

 temps [Comptes rendus, t. L, p. 87a), au sujet de l'isomorphisme du bis- 

 muth avec l'antimoine et l'arsenic, et qui ont été depuis vérifiés par d'au- 

 tres chimistes [Journal de Pharmacie, t. XXXVIII, p. 1 54), j'ai a ajouter les 

 résultats suivants qui les complètent. Mes motifs, ainsi que je l'ai dit, repo- 

 sent non-seulement sur la forme cristalline des iodures de ces métaux et 

 leur composition, mais encore sur leurs propriétés et leurs fonctions, les 



