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la même : lorsque la matière organique vient de se dissoudre, on trouve 

 également beaucoup d'acide ulmiquo ; mais en continuant à chauffer pour 

 transformer celui-ci en acide oxalique, quelques soins que l'on prenne, les 

 acides oxalique, acétique etformique paraissent se détruire à mesure de leur 

 formation, car pendant tout le temps que dure la réaction, on peut consta- 

 ter leur présence; mais à quelque moment qu'on l'arrête et avec quelque 

 proportion de soude qu'on opère, on n'obtient jamais que des quantités très- 

 faibles d'acideoxalique, soit, en moyenne, lofois moins qu'avec la potasse, 

 souvent seulement des traces et avec certaines matières, comme la laine, la 

 soie, le cuir, pas même de traces. 



» En général, la présence des oxalates paraît très-éphémère dans ces réac- 

 tions par la soude, surtout quand on opère sur plusieiirs kilogrammes de 

 matière organique à la fois. Plus la masse est considérable, plus l'opération 

 est difficile à conduire; avec la potasse on n'éprouve nullement cet incon- 

 vénient. 



« Il semble qu'on puisse attribuer cette action destructive de l'hydrate 

 de soude à ce qu'il est moins fusible que l'hydrate de potasse et trop éner- 

 gique. En effet, si l'on fait des mélanges des deux hydrates dans des pro- 

 portions telles, que la masse conserve à peu près la même fusibilité que l'hy- 

 drate de potasse seul, alors la production de l'acide oxalique peut non-seu- 

 lement ne pas diminuer, mais même augmenter : certaines proportions de 

 soude accroissent, dans ce cas, l'effet utile de la potasse, permettent d'em- 

 ployer des proportions de matière organique plus fortes, et d'obtenir ainsi 

 une plus grande proportion d'acide oxalique pour une même quantité d'al- 

 calis caustiques employés. 



» Dans une série d'opérations ayant pour but de connaître quelles seraient 

 les proportions de potasse et de soude capables de produire le plus d'acide 

 oxalique, j'ai observé : 



» 1°. Qu'un mélange de i partie d'hydrate de soude avec 3 parties 

 d'hydrate de potasse peuvent décomposer -^ fécule de plus que si l'alcali 

 employé était de la potasse pure, et que la quantité d'acide produite est 

 augmentée en proportion de la fécule employée ; 



') 2". Qu'un mélange de i partie d'hydrate de soude avec 2 parties 

 (l'hydrate de potasse peuvent décomposer i fécule de plus que si l'alcali 

 employé était de la potasse, et que la quantité d'acide oxalique produite 

 est augmentée en proportion de la fécule employée; 



» 3°. Qu'un mélange de i partie d'hydrate de soude avec i partie d'hy- 

 drate de potasse agit à peu près comme la potasse pure ; 



C. R., i858, 2'"= Semestre. (T. XLVII, N» S.) 28 



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