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 r Académie, \8S'j, tome XLV, page 996) : 



CULTURES. 



' ''""" ■"' Sans matière Avec le concours d'une 



azotée. matière azotée. 



Avec: 



Phosphates terreux, silicates alcalins 8, i3 21 ,08 



Phosphates terreux ou alcalins 7 «aS '9> ' 7 



Terres et alcalis 6,3i i3,i4 



Terres sans alcalis 5,71 1 1 , 16 



Alcalis sans terres 6,60 '6,59 



» La matière azotée, employée comme engrais, contenait os*',!!© d'a- 

 zote : on a toujours semé 20 grains de blé. 



» En y réflé<;his6ant, on s'explique très-bien le peu d'action des composés 

 inorganiques en l'absence d'une matière azotée. Dans un sol formé exclusi- 

 vement de sable calciné, la végétation, même lorsqu'elle réussit le mieux, 

 est toujours très-loin de celle venue en pleine terre. Les minéraux de la 

 semence pouvant à la rigueur suffire à cette faible production, on com- 

 prend le peu d'influence exercée par l'addition d'un excès de ces principes. 



» L'intervention d'une matière azotée change complètement les condi- 

 tions des cultures ; alors, en effet, la végétation peut produire beaucoup plus, 

 et si les composés inorganiques sont nécessaires pour que cet excès de pro- 

 duction ait lieu, leur présence et leur suppression doivent se traduire d'ime 

 manière plus saillante que dans le premier cas. Quoique juste au fond, j'a- 

 voue que cette explication ne m'a jamais satisfait entièrement ; je me faisais 

 à moi-même des objections dont l'importance ne peut être méconnue. 



p Premier emenl. J'avais employé, pour matière azotée, la graine de lupin. 

 Or, malgré la précaution que j'avais prise de la faire digérer pendant plu- 

 sieurs mois dans de l'eau saturée d'acide carbonique, sons une pression de 

 plusieurs atmosphères, j'ai reconnu qu'elle contenait de notables quantités 

 de phosphates. 



» Les cultures que j'avais instituées à l'abri de ces minéraux, ea réalité 

 n'en avaient pas été entièrement privées. Rien ne prouve que le résultat 

 n'eiît pas été modifié, si j'avais opéré dans des conditions plus rigou- 

 reuses. 



)) Secondement. J'avais employé pour faire mes cultures des pots de terre 

 ordinaires. Or, il se forme à la surface de ces pots maintenus humides des 

 efflorescences salines, et je me suis assuré qu'on peut extraire des pots des 

 quantités fort appréciables de phosphates: nouveau motif pour craindre 



