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 siste à entrer à frottement le tube de l'appareil, ouvert aussi à son extrémité 

 inférieure, dans un autre tube fermé par en bas, mais en caoutchouc, et 

 pouvant se mouvoir sur le tube de verre, de telle sorte que la capacité de 

 l'appareil puisse être augmentée lorsque le liquide fait irruption dans 

 l'entonnoir. Quelques mots sur la construction de cet appareil suffiront 

 pour en faire comprendre l'usage. 



» On prend un tube divisé eu parties d'égale capacité, un tube à gaz par 

 exemple, ouvert à ses deux bouts; le petit tube central entre à frottement 

 dans un bouchon qui est reçu par l'extrémité supérieure du tube gradué ; 

 ce tube central, terminé en haut par un entonnoir, est fermé à son extré- 

 mité opposée non recourbée, laquelle, à ini centimètre de sa terminaison, 

 présente une petite fenêtre latérale. Ce tube plonge dans le tube gradué et 

 en occupe presque toute la longueur. 



» La présence du tube central exige une nouvelle graduation de l'instru- 

 ment : aussi six divisions de l'appareil correspondent-elles à i centimètre 

 cube, lorsqu'il n'en fallait que cinq primitivement dans l'appareil qui est 

 sous les yeux de l'Académie; il peut, d'après sa longueur, indiquer i8 cen- 

 timètres cubes de gaz. D'autres appareils de dimensions plus considérables 

 eu indiquent de l\o k loo centimètres. 



» J.e cylindre de caoutchouc fermé par un bout, dans lequel entre le 

 tube gradué de i8 millimètres de diamètre extérieur, a 16 millimètres de 

 diamètre intérieur et 17 à 18 centimètres de longueur; l'épaisseur du 

 caoutchouc est de o,5 à 0,75 millimètre. Ces dimensions respectives per- 

 uiettent de faire mouvoir facilement le cylindre de caoutchouc sur le tidje 

 gradué, de manière à faire varier à volonté la capacité intérieure de l'appa- 

 reil. Chaque tube gradué a deux ou trois cylindres de caoutchouc qui ré- 

 pondent aux volumes divers qu'offrent les liquides plus ou moins sucrés. 



» Prenons, par exemple, une décoction organique dont l'analyse avec le 

 liquide cupro-potassique a été douteuse ; il résulte toujours de cette analyse 

 tolite imparfaite quelques données plus ou moins approximatives sur la 

 quantité de glycose que peut renfermer la décoction, et qu'on utilise dans 

 le choix de l'appareil. Ainsi, pour le cas présent, la décoction étant de 

 r 3 centimètres cubes, d'après l'analyse préalable, le glycose qvi'elle contient 

 peut donner lieu à 5 ou 6 centimètres cubes de gaz carbonique. Nous 

 avons alors pris l'appareil dont il vient d'être parlé, et qui peut indiquer 

 1 8 centimètres cubes de gaz. 



» On introduit dans l'appareil la décoction, puis de l'eau distillée con- 

 tenant la levure de bière, et le petit tube central : l'instrument est placé sur 



