( io58 ) 

 face inférieure du corps, à i centimètre à peu près en arrière de la boucFie 

 et tout près des deux soies, que l'on voit aussi sur cette surface. Dans les 

 individus de petite taille, on distingue par transparence les œufs flottants 

 dans la cavité, et quand on ouvre ce corps, on les v retrouve toujours. Ainsi 

 dans ces animaux inférieurs on trouve une séparation entre la matrice et 

 l'ovaire, absolument comme chez les animaux les plus supérieurs chez les 

 Mammifères. 



» Voici donc encore une seconde communication indirecte entre la cavité 

 générale et l'extérieur. 



» De l'observation attentive il résuite que la Bonellie a de l'analogie avec 

 les Siponcles et les Echiures, et qu'elle doit se ranger avec eux parmi ces 

 animaux que M. de Quatrefages a caractérisés et nommés les Géphyriens. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Note additionnelle relative à la détermination par la 

 fermentation de faibles quantités de cjljcose contenu dans des liquides de 

 très-petit volume; par M. Vm^vxuax.. 



(Commission des prix de Médecine et de Chirurgie. ) 



« Dans ma Note du 6 décembre dernier, après avoir décrit l'appareil 

 et la manière de s'en servir, il n'est rien dit des conditions chimiques que 

 présentent les liquides soumis à la fermentation ; ils sont préalablement satu- 

 rés d'acide carbonique à la température à laquelle elle doit avoir lieu. On 

 conçoit, en effet, que privés d'acide carbonique libre, comme le sont les dé- 

 coctions animales récentes, une partie de l'acide provenant de l'action de la 

 levure de bière sur le glycose, se dissoudrait dans les licjuides, et le volume 

 d'acide carbonique obtenu serait erroné : au contraire, si accidentellement les 

 liquides étaient saturés d'acide carbonique à la température ordinaire, 

 lorsqu'ils seraient portés à la chaleur exigée pour la fermentation, ils laisse- 

 raient dégager du gaz qui se joindrait à celui qu'on se propose d'observer. 



» La décoction organique est donc mise dans une éprouvette plongeant 

 dans de l'eau à Zi degrés par exemple, et à l'aide d'une source d'acide 

 carbonique avec laquelle elle est en rapport, elle se trouve bientôt saturée 

 de ce gaz à la même température de Sa degrés : on agit de la même ma- 

 nière à l'égard de l'eau distillée, si on doit en faire usage, avant d'y ajouter 

 la levure de bière. Les liquides revenus à la température ambiante sont 

 ensuite introduits dans l'appareil comme nous l'avons dit. La fermentation 

 terminée, on ramène à 3a degrés l'eau du récipient dont la températiue a 



