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SCIIIZOIMIVCKTKS 



J^orsqu'oii abaïKlomu' an contact de laii- imc iiifiisinii 

 de matières ore^aiiiijiM's, elle ne tarde pas à (^trc pciiplct' 

 d'une niasse grouillante {\' infiniment petits, qu'en raison 

 des conditions de leur naissance, on a iioiiinK' des Inf'ii- 

 soirea. Que^iues heures suftisent, surtout pendant lele on 

 k une température de 15 à 25°, pour qu'à l'œil nu, on puisse 

 jug-er de leur présence. Le liquide se couvre d'inie pellicnlf 

 fine, nacrée, à retlets irisés. Quehjues heures plus taid. le 

 liquide se trouble au-dessous de la pellicule, puis prend des 

 teintes variables suivant la nature des matières employées. 

 La teinte est parfois uniformément jèpandue dans toute la 

 masse; tantôt, elle est plus prononcée en certains points et 

 forme des nuages qui tlottent plus ou moins près de la sur- 

 face. Lorsque l'on touche à la pelhcule, on s'aperçoit qu'elle 

 est assez résistante; si on la soulève d'un bout, on voit qu'elle 

 se tient tout d'une pièce; lorsqu'on a attendu assez long- 

 temps, la traction d'une extrémité amène son froncement, 

 son plissement et, si l'on tire plus fort, produit une déchirure 

 irrégnlière, se prolongeant parfois loin du point touché. 

 On a assisté à la création d'une membrane organisée, mince 

 (pellicule], ou plus épaisse (mycoderme). Pénétrons dans le 



