PSEUDORGAMTES — BLASTEMES 415 



a. — Formation des hydrates de carbone. 



Le protoplasma vert, qui chez les plantes inférieures occupe toutes 

 leurs parties, mais qui chez les supérieures se limite dans des lames 

 foliacées disposées on ne peut mieux pour la fonction qu'elles ont à 

 accomplir, est spécialement chargé de fabriquer des hydrades de 

 carbone. Les aliments purement minéraux sont empruntés au sol et 

 à l'atmosphère, et l'agent qui détermine les décompositions et les 

 combinaisons nouvelles est la lumière. L'intensité et la quantité de 

 lumière indispensable au phénomène varient suivant les protoplas- 

 mes, mais, ce (pii ne varie pas, c'est l'ensemble du phénomène. 

 L'acide carboniipie gazeux qui se trouve dans l'atmosplière est dé- 

 composé, l'oxygène est rejeté au dehors à l'état naissant et le 

 carbone est lixé à l'eau , qui provient du sol , de manière à 

 donner C'H'^O'- : c'est de l'amidon. Cet amidon se retrouve au 

 miUcu des corpuscules chlorophylliens. Si l'on porte la plante à 

 l'obscurité, les grains amylacés disparaissent, et il s'en forme 

 de nouveaux dès que les corpuscules sont replacés à l'air et à la 

 lumière. Pour disparaître, l'amidon s'est changé en glycose, s'est 

 dissous dans l'eau et est descendu vers les phytoblastes de la tige. » 



Cfr. Sachs, Hugo v. Mohl. Gautier (A.), de Lanessan. 



En résumé, d'après cette théorie, le protoplasme incolore serait 

 fabriqué parle substratum des corpuscules colorés. Rien ne s'y oppose. 

 Si elle est admise, ce sera une besogne dont on aura à déciiarger 

 les phytoblastes des portions intérieures de la tige. Car, jusqu'à ce 

 jour, on admettait que c'était dans ces points que se formaient les 

 matières protéiques, par la rencontre des glycoses descendant des 

 feuilles et leur combinaison soit avec l'ammoniaque, soit avec des 

 nitrates, et addition de phosphore ou de soufre. Quant à la produc- 

 tion de l'amidon et des graisses par décomposition de matière pro- 

 toplasmique, elle est admise par tout le monde et prouvée par des 

 observations, que nous avons rapportées plus haut, de la fabrication 

 d'amidon par des protoplasmes animaux, tel que le glycogène du foie 

 de l'homme. Dans les plantes monoblastiques vertes, il est de toute 

 urgence que les choses se passent comme le prétend M. de Lanessan ; 

 mais par contre, dans les monoblastiques incolores, les phénomènes 

 doivent s'accomplir de l'autre manière. Ce qui semblerait prouver 

 que la matière protoplasmique peut se faire d'après les deux pro- 

 cédés. 



