PSEUDORGANITES — ZYMASES 341 



la diastase salivaire modifiée, ou bien à Finoculation du microbe en 

 forme de 8 qui se rencontre presque constamment dans la salive de 

 l'homme, soit à jeun, soit après le repas. En tout cas, il semble bien 

 prouvé que la maladie provoquée par la salive normale humaine 

 n'est point la rage, comme, à un moment donné, des déductions qui 

 pouvaient paraître logiques semblaient le faire croire. 



§ II. — Ferments pathologiques. Virus. 



« Pour Paracelse (1493-lo41), le corps de Thomme est un composé 

 chimique ; les maladies ont pour cause une altération quelconque 

 de ce composé ; les lièvres putrides, par exemple, sont dues à des 

 substances excrémentitielles qui, au lieu d'être rejetées, sont rete- 

 nues dans réconomic » ; les observations modernes, ainsi que nous 

 avons pu en juger, tendent à nous ramener à celle manière devoir. 

 En effet, les différents éléments qui composent le corps si compli- 

 pliqué des animaux peuvent se ramener par l'analyse à un certain 

 nombre de composés de différentes natures, qui sont mis en action 

 de décomposition et de recomposition par d'autres corps dont la 

 nature chimique ne fait aucun doute, et qui occasionnent des fer- 

 mentations d'autant plus nombreuses que la composition des corps 

 est elle-même plus comphquée. De telle sorte que l'on peut dire 

 que tous ces êtres ne sont faits que de matières fermentescibles et 

 de ferments, et que leur vie n'est qu'une suite de fermentations. 

 Lorsque toutes les actions s'accomplissent normalement, les êtres 

 restent en santé; lorsqu'au contraire, sous l'influence de causes 

 diverses, ces actions deviennent anormales il y a maladie. 



Il est facile de comprendre comment, si par une cause quelconque, 

 les ferments pancréatiques ou gastriques, par exemple, viennent à 

 être altérés dans leur qualité ou leur quantité, la digestion se fai- 

 sant d'une façon vicieuse, il puisse en résulter un grand dommage 

 pour l'économie. Une nutrition incomplète amène une réparation 

 insuffisante et le sang ne charriant plus les éléments nécessaires, 

 il en résulte une inanition des organes qui peut devenir funeste : les 

 organites cérébraux chargés de la direction de toute la machine 

 animale, atteints, comme les autres, n'accomplissent plus aussi bien 

 leurs fonctions, en sorte que cette simple altération d'un ferment 

 peut avoir un retentissement sur toutes les fonctions. De même, on 

 s'explique comment sous l'action d'un coup , d'une brûlure , les 

 tissus conjonctifs et musculaires peuvent être d'abord localement 



