47'i TABLE DES FIGURES 



DEUXIÈME PARTIE 



31. Sacrharomyces ellipsoïdeus Reess 16!) 



32. Saccharomyces Pastorianuf; Reess 170 



.33. Saccharomyces exiguus Reess 1 71 



.34. Saccharomyces conglomeratus Reess J71 



3o. Ccwpozyma apiculatum E>gel 173 



3G. Sarrharomyces cerevisiœ Mey., levure haute (en végétation) 176 



37. Saccharomyces cerevisiœ Mey., levure haute (vieillie) 177 



38. Saccharomyces cerevisia; Mey., levure basse 177 



39. Saccharomyces cerevisiœ Mey., nouvelle levure haute 178 



40. Saccharontyccs?.... levure caséeuse 179 



41 . Saccharomyces fœcis ; fermentum fœcis Bouch 1 79 



42. Saccharomyces minor Engel 1 84 



43. Saccharomyces albicans Reess 192 



44. Torula aggregata S.^lisb 193 



4o. Pénicillium pruriosum Salisb. , 194 



46. Trichosis felinis Salisb . , 193 



47. Mycûderma cerevisiœ Desm 199 



i8. Mycoderma vini Des.m . , 203 



49 à 32. Saccharomyces cerevisiœ Mey., en bourgeonnement 213, 214 



o3. Saccharomyces cerevisiœ Mey., en sporulation 216 



.ï4. Développement des spores de Saccharomyces cerevisiœ 217 



33. Sarrharomyces ellepsoïdeus Reess, en sporulation 217 



36. Saccharomyces exiguus Reess, en sporulation 217 



37. Sacchai'omyces Pastorianus Reess, en sporulation 218 



38. Saccharomyces minor Engel, eu sporulation 218 



39. Saccharomyces conglomeratus Reess, en sporulation 218 



60. Carpozyma apiculatum Engel, en sporulation 220 



61. Micrococcus et levures. „ 233 



62. Leptothrix buccalis Ch. Rob 238 



63. Ascococcus Billrothii Cohn , . . . 238 



64. Micrococcus prodigiosus Coun 242 



63. Bacillus ruber Cohn 242 



66. Monas vinosa Cohn 242 



67, 68. Ophidomonas sanguinca Cohn 243 



69. Rhabdomonas rosea Cohn 243 



70. Merismopedia glauca Wabmg . , 243 



71 . 'Bacillus subtilis Cohn 248 



72. Bacillus de la bière tournée 249 



73. Fermentum butyricum 230 



73 bis. Fermentum lacticum 230 



74. Bacterium Termo Eurb . , 230 



73. Aicococcus Billrothii Cohn 234 



76. Monas Warmingii Cohn 236 



77. Monas Okeni Cohn 236 



78. Beggiatoa alba Warmg . , 236 



79. Micrococcus ure.v Van Tiegh . , 239 



80. Bacillus ureœ Miquel 239 



8i. Bacterium lineola Cohn 261 



82. Vibrio Bugula .Mûll 262 



83. Crypta gonorrhœa Salisb . , 264 



84. Bacillus anthracis Cohn 263 



85. Bacillus anthracis Cohn, en végétation 268 



86. Choléra des poules , 269 



