frei vegetierenden Hyphen bei Behandlung mit Eisensalzlösungen sich dinten- 

 artig färben, dass die schwarzblaue Färbung ihres Inhaltes weiter rückwärts 

 in den etwas älteren Mycelteilen in eine schmutziggrüne übergeht, und dann, 

 noch weiter zurück, ganz verschwindet. Es berechtigt diese Thatsache zu der 

 Annahme, dass der Gerbstoff' unverändert aufgenommen und im Innern der 

 Pilzhyphen chemisch umgewandelt wird." 



In der im vorigen Abschnitt aufgestellten I'ilztabelle erhielten Pilze, 

 welche keinerlei Färbung zeigten, das Zeichen — . Bei anderen trug ich die 

 an dem drei Zelllagen starken Schnitte wahrnehmbare Farbe ein. ..grünend 1 ' 

 oder ..bläuend", ohne darauf Bücksicht zu nehmen, ob die Pilze auf notorisch 

 eisengrünenden oder eisenbläuenden Gerbstoffpflanzen gewachsen waren. 



Wie man aus der Tabelle ersieht, handelt es sich, wenn man von 

 gerbstoffführenden Pilzen spricht, vorwiegend um die Pol yporeen und Agaricaceen. 

 Die Polyporeen scheinen bei einem flüchtigen Ueberblick die Vertreter der 

 eisenbläuenden, die Agaricaceen die der eisengrünenden Gerbsäure zu sein, 

 wenn auch bei beiden Familien Ausnahmen vorkommen ; ich erinnere nur an 

 Polyporus destructor und an Panus stipticus. 



Trotzdem möchte ich aber diesen Unterschied der eisengrünenden und 

 -bläuenden Gerbstoffe bei den Pilzen nicht so streng aufrecht erhalten wissen. 

 Zunächst liegen Ausnahmefälle vor. welche uns klar und deutlich zeigen, dass 

 innerhalb dieser Familien keine Gesetzmässigkeit besteht, die gestattet, einer 

 oder der anderen eine bestimmte Gerbstoffart zuzuweisen. Vor allem aber 

 bemerken wir — und das mochte ich besonders betonen — wenn wir bei 

 den Polyporeen genauer beobachten, dass die Eisenfarbe des Gerbstoffes oft 

 gar nicht so klar zum Vorschein kommt, um mit Sicherheit sagen zu können. 

 er ist bläuend oder grünend. Beispielsweise bei Polyporus ulmarius, pinicola 

 und Hausmann'n ist die Färbung derartig schmutzig grün-bläulich, dass man 

 den Gerbstoff mit gleichem Rechte bläuend und grünend nennen dürfte. Dieser 

 I instand ist eben nach Hartigs Erfahrungen in der chemischen Gerbstoff- 

 umsetzung des Pilzes behufs Ernährung zu suchen und zu linden. 



Bestätigt finden wir dies in der Unregelmässigkeit, welche uns eine 

 Uebersicht der verschiedenen Substrate bietet, wenn ich die Gerbstoffpflanzen 



so nennen darf. 



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