Abgesehen davon, das.- beide Gerbsäuren z. B. bei trockner Destillation 

 chemisch differenzierte Körper ergeben (und zwar die pathologische: Pyrogallus- 

 säure und Kohlensäure, die physiologische: meist Brenzkatechin), so ist auch 

 in praktischer Anwendung ihre Wirkung insofern eine verschiedene, als die 

 pathologische Gerbsäure der Eichengallen nicht wie die physiologische Gerb- 

 säure der Eichenrinde - der wirksame Bestandtheil der Lohrinde — zum 

 Gerben benutzt werden kann, da ihre Leimfällung leicht zu Fäulnis neigt. — 



Die weite Verbreitung der Gerbstoffe im Pflanzenreich und nicht 

 minder die Hartnäckigkeit, mit der sich ihre Bedeutung für den pflanzlichen 

 I Organismus dem Verständnis der Forseher entzieht . haben zumal in den 

 letzten beiden Jahrzehnten zu mannigfachen Untersuchungen Veranlassung 

 geboten. 



I>ass hierbei das Hauptinteresse den anerkannt gerbstaffreichen Pflanzen 

 zugewendet, und weniger darnach gefragt wurde, ob andere Pflanzen eventuell 

 auch Gerbstoff enthielten, war wohl selbstverständlich. So blieb mir in der 

 Untersuchung von Pilzen auf Gerbstoffe eine willkommene Aufgabe, deren 

 sich bis jetzt meines Wissens noch Niemand unterzogen hat. wenigstens sind 

 mir nur zwei Fälle bekannt, in denen der Gerbstoffgehalt eines Pilzes Er- 

 wähnung findet und zwar bei Haiti-' (cf. No. 5 pag. 88). welcher die Auf- 

 nahme desselben seitens der Pilzhyphen aus Kiefern und Eichen nachweist, 

 und bei Schmieder. der im Arch. d. Pharm. Bd. 224 pag. 64i> eine vollstän- 

 dige Analyse der Polyporus qffieinalis herausgab. 



Meine Absicht, die Frage ausschliesslich auf anatomischem Wege zu 

 beantworten, wurde zunächst durch die Worte von Kraus (cf. No. - pag. 72) 

 in andere Bahnen geleitet, welcher u. a. sairt : Es ist eine Eigentümlichkeit 

 des Gerbstoffes, trotz seiner grossen Verbreitung und trotz der scheinbar 

 grossen Mengen des Vorkommens (von denen jedoch die Chromreaktion leicht 

 übertriebene Vorstellung giebt), unter dem .Mikroskop ausserordentlich träge 

 zu erscheinen. 



Hiernach hielt ich mich für verpflichtet, auch bei meiner Arbeit dem 

 physiologischen Verfahren. Gerbsäure durch Kxtraction und Titration nach- 

 zuweisen, vor dem anatomischen der mikroskopischen Reaktionsbeobaclitun» 

 den Vorzug -eben zu müssen oder wenigstens ersteres vorausgehen zu lassen 



