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gebildet werden. Man muß sich die Frage stellen, 

 weshalb die Peptonlösungen in dieser Weise wirken. 

 Ein Zusatz von Nährsalzlösung (0,2 Proz.), ebenso auch 

 ein solcher von Kochsalz (0,2 Proz), Citronensäure 

 (0,5 Proz.), Kalisalpeter (i Proz.) oder Zuckerarten ge- 

 nügt, um die Gemmenbildung wieder hervorzurufen. 

 Indessen ist ein solcher Zusatz zur Erreichung des 

 Zweckes nicht notwendig ; eine Temperatur von 28" bewirkt 

 ebenfalls das Auftreten von Gemmen in den Pepton- 

 lösungen, und zwar in sehr großer Menge, während sie 

 in den Mischungen von Pepton und Salzen relativ ver- 

 einzelt gebildet werden. Wie kommt nun die Hemmung 

 und wie ihre Beseitigung zu Stande? Man kann die Frage 

 im Augenblick nicht klar beantworten, man kann nur 

 andeuten, in welcher Richtung nach der Antwort gesucht 

 werden muß. Peptonlösungen haben eine relativ sehr 

 geringe, osmotische Kraft. Wenn das Pilzmycelium nur 

 mit Hilfe von Pepton sich ernähren muß, so wird seine 

 Turgorkraft ebenfalls nur gering sein. Ich erklärte bereits 

 daraus die auffallende Dünnheit des Peptonmyceliums 

 (s. S. 508). Die Gemmenbildung erfordert andererseits 

 einen viel höheren Turgordruck nicht bloß für die Bil- 

 dung der Querwände, sondern auch für die Anschwellungen 

 der Gemmenanlagen. Sowie irgend welche osmotisch 

 wirksamen Substanzen, seien es organische Säuren, seien 

 es beliebige, nicht schädliche, anorganische Salze, seien 

 es Zuckerarten, dem Pepton zugefügt werden, so kann 

 dann das Mycelium seinen Turgordruck erhöhen, und 

 nicht bloß seinen Durchmesser vergrößern, sondern auch 

 Anschwellungen bilden, die zu Gemmen werden. Ist die 

 Annahme richtig, so wird man weiter folgern können, 

 daß die höhere Temperatur in gleicher Richtung wie 

 die angegebenen Substanzen wirkt, d. h. daß unter ihrem 

 Einfluß aus dem Pepton osmotisch wirksamere Substanzen 



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