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soudés, ne se percent au sommet que très-tard, pour donner issue au capillitium et aux spo- 

 res. Dans le Gyrophragmium, au contraire, il s'allonge et, pressant sur la partie supérieure 

 et interne des peridium soudés, il les force à se rompre à peu près circulairement en deu\ 

 parties dont l'une persiste à la base de ce pied, tandis que l'autre couronne son sommet et 

 forme ce qu'on appelle un chapeau (pileus). 



le chapeau dans les Gyrophragmium est donc formé par la partie supérieure de la gleba el 

 des deux peridium intimement soudés. Il n'en est pas tout à fait de même dans la plupart 

 des Agarics et des Bolets. Les deux peridium sont distincts et contenus l'un dans l'autre à 

 l'origine ; bientôt le peridium externe se rompt comme dans les Tulostoma pour laisser sortir 

 un pied qui porte à son extrémité le peridium interne, et former à sa base une espèce de 

 gaine, une volva. Mais tandis que dans les Tulostoma, le peridium interne ne s'ouvre au sommet 

 que très-tard pour donner issue aux spores, dans les Agarics et les Bolets, au contraire, ce 

 peridium interne se déchire de bonne heure à sa partie inférieure, s'étale en parasol, et 

 laisse sur le pied une espèce de collerette que les botanistes appellent anneau. Le chapeau 

 des Agarics et des Bolets ne renferme donc dans sa composition que le peridium interne el la 

 gleba. Enfin dans les Phalloïdées le phénomène se passe encore d'une manière un peu diffé- 

 rente; les deux peridium plus ou moins soudés se crèvent, et du sein de cette espèce d'enve- 

 loppe s'élève un pied qui soutient toute la gleba. Ce pied a la forme d'une massue dans les 

 Phallus, et la gleba est répandue à sa surface ; il est rameux dans les Clalhrus, et des rameaux 

 anastomosés forment une sorte de cage qui contient la gleba; enfin dans les Lysurus il a l'aspect 

 d'une coupe dont les bords sont divisés profondément en lanières, et au fond de laquelle se 

 trouve la gleba. 



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2. 1 -:. Polysaccum crassîpes 



286. 287. 288 Tiilosloma mammosum 





290. 291. 29-2. Gyrophragmium Delilei. 293. 291. 295. Agaric à divers États de développement. 



I.a gleba mûrit donc tantôt à l'intérieur du peridium, comme dans les Lycoperdons, les 

 Truffes, tantôt à l'extérieur, comme dans les Agarics; mais elle se compose toujours d'une 

 trame d'un tissu particulier, identique avec celui ilu pied quand il existe, et que quelques 

 mycologues ont nommée tissu hyménial, parce que c'est dans les mailles de cette trame que 

 se trouve Vliymeuiinu. Du reste, la forme de ces mailles varie beaucoup selon que la gleba 

 reste au sein du peridium ou qu'elle vient au dehors, bans le premier cas, ce sont des cavités 



