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Hauptvarietäten sind: 



ö. B. Napus hiemalis (B. N. biennis vulgaris), Winterraps, Raps, 

 Reps, Ölsaat. Die am häufigsten angebaute Ölfrucht. Blätter 

 nicht kraus; Blüten citronengelb ; 0. 



ß. B. Napus pabiilaris, Sclmittkohl. Blatt-Gemüsepflanze. Blätter 

 kraus; Blüten hochgelb; 0. 



y. B. Napus annua, Sommerraps. Zuweilen, namentlich im Ge- 

 birge als Ölfrucht angebaut; 0. 



2. B. Napus Napobrassica De Candolle, Rübeureps, Kohlrübe, 

 Steckrübe, Erdkohlrabi, Rutabage, Krautrübe, ünterkohlrabi, 

 Dorsche, Wruke. Zweijährig; Wurzel dick, fleischig. 

 Haupt Varietäten sind: 

 B. Napus alba. Weisse Kohlrübe, Gemeine, weisse Boden- 

 kohlrabi. Viehfutter. 



B. Napus flava, Gelbe Kohlrübe, Gelbe Erdkohlrabi. Meist 

 in Gärten gezogen; Gemüsepflanze, 

 b. Obere Blätter länglich, mit verschmälertem (nicht herzförmigem) 

 Grunde am Stengel sitzend. Kelchblätter an der Blumenkrone an- 

 liegend. — Blütezeit Mai, Juni; Blüten ansehnlich, hellgelb, selten 

 weisslich. Alle Staubfäden aufrecht. Schoten durch die dicken 

 Samen holperig, auf abstehenden Stielen aufrecht. Samen glatt; 

 O- Als Gemüsepflanze in den mannigfachsten Varietäten ange- 

 baut; die in allen Teilen schlanke, nicht sehr saftige, unten völlig 

 holzige Stammform (Br. oleracea silvestris L.) findet sich auf Hel- 

 goland wild. B. oleracea L., Gemüsekohl. 

 Hauptvarietäten sind: 



1. Blütenstand nebst den mehr oder weniger verwachsenen oberen 

 Asten, Blütenstielen und fehlgeschlagenen Blüten zu einer flei- 

 schigen, geniessbaren Masse (Blumenkohl) verdickt. B. oleracea 

 botrytis, Blumenkohl. 



a. Blütenstand dicht gedrungen, oben fast ebenständig, käse- 

 artig. Blätter ziemlich lang, ungeteilt, nach oben zusammen- 

 neigend und den Blumenkohl fast deckend. B. oleracea 

 cauliflora, Eigentlicher Blumenkohl, Käsekohl, Karviol. 



ß. Blütenstand mehr ausgewachsen, rispenartig-ästig. B. olera- 

 cea asparagoi'des, Spargelkohl, Brokoli. 



2. Blütenstand normal ausgebildet. 



a. Stengel kurz, über der Erde fleischig, knollenartig verdickt. 

 B. oleracea gongylodes, Kohlrabi, Kohlrabe, Oberkohlrabi, 

 Obererd-Kohlrabi. 



