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Staubbeutel dunkelrot. Frucht birnförmig, gelb, nach der Sonnen- 

 seite rot, essbar. Blütezeit April, Mai. Im Elsass bei Bollweiler; 

 in Gärten. (Pirus communis X Sorbus Aria ? Koch.) P. Poüveria 

 L., Bollweiler Birne. 



B. Griffel bis zur Mitte verwachsen. Frucht an ihrem Grunde genabelt. 

 Fruchtfächer auf dem Querschnitte nach Aussen hin spitzig. Äpfel. 



Bis 10 m hoher (wild, oft dorniger) Baum oder Strauch. Blätter krautig, 

 eiförmig, kurz zugespitzt, gekerbt-gesägt bis scharf- oft doppelt-gesägt; 

 Blattflächen meist doppelt so lang als ihr Stiel. Blüten gross, rosa. 

 Staubbeutel gelb. In Wäldern; zerstreut. P. Mains L., Apfelbaum.*) 



Von der wilden Art lassen sich 2 Abarten unterscheiden. 



a. var. austera Wallroth (P. acerba Merat), Sauerapfel. — Blätter, 

 Blütenstiele und Kelch schon in der Jugend ziemlich kahl. Blüten- 

 blätter schmal. Frucht säuerlich. 



ß. var. mitis Wallroth, Süssapfel. Blätter, Blütenstiele und Kelch 

 auch im Alter nach mehr oder weniger wollig-filzig. Blütenblätter 

 breiter. Früchte süsslich. 



Die zahlreichen Kultursorten teilt Lucas in folgende 15 Klassen: 



1. Cal Villen, grosse, unregelmässig gebaute Äpfel, mit Rippen, welche aus 

 dem Kelchnabel hervorkommen; Kernbaus meist offen (d. h. Fächer nach 

 Innen offen); Fleisch ziemlich grob, bald mürbe und weich werdend, von 

 angenehmem Gerüche; Schale fettig. 



2. Schlotter äpfel, grosse Äpfel von verschiedener Gestalt, mit grossem, 

 offenem Kernhause; Schale nicht fettig. Fleisch ziemlich grob, meist ohne 

 gewürzhaften Geruch und Geschmack, aber säuerlich oder süsslich. 



3. Gulderlinge, mittelgrosse Äpfel mit offenem Kernhause; Fleisch fein- 

 körnig, fest, bisweilen gewürzhaft, meist säuerlich oder süss. 



4. Rosenäpfel, grosse Äpfel von regelmässiger Gestalt, aber oft mit Rippen; 

 Schalen fein und glatt; Fleisch sehr locker, schwammig, süsslich-gewürz- 

 haft; Kernhaus meist geschlossen. 



5. Traubenäpfel, meist kleine und regelmässige Äpfel; Fleisch feinkörnig, 

 saftig, von gewürzhaftem Geschmack; Kernhaus offen oder geschlossen. 



6. Pfundäpfel oder Ramboure, meist sehr grosse, oft ungleichhälftige 

 und gerippte Äpfel; Schale derb, glänzend, nicht fettig; Fleisch grobkör- 

 nig, locker, nicht oder schwach gewürzhaft, meist etwas säuerlich; Kern- 

 haus offen oder geschlossen. 



7. Rambour- Reinetten, wie alle folgenden Reinetten von feinkörnigem, 

 ziemlich festem, meist etwas knackendem Fleische von ziemlicher Schwere, 



*) Tafel 421. Pirus Malus L. A Blüten-; B Fruchtzweig. 1 Blüten- 

 längsschnitt. 2 Fruchtlängs- 3 Fruchtquerschnitt; 4, 5 und 6 Längs- und 

 Querschnitte durch den Samen; 7 Keimling. 1 und 4 bis 7 vergrössert. 



