Einbasische Säuren. 45 



Linolensäuren sind bisher in Pilzen nicht nachgewiesen worden, 

 obwohl die Möglichkeit ihres Vorkommens durchaus nicht ausgeschlossen 

 ist. Vielleicht gehört hierher die von Schmieder 1 ] aus dem Lärchen- 

 schwamm isolierte Säure C 18 H 28 2 (C = 75.10 %, II = 10.40^). 



b. Säure C 18 H 34 3 . Eine ülige Säure dieser Formel, welche entweder 

 mit Rizinolsäure identisch oder mit ihr isomer ist, hat Schmieder aus 

 dem Fett des Polyporus officinalis Fr. gewonnen. 



Oxysäuren des Mutterkornfettes. Die hohe Acetylzahl weist 

 auf solche Säuren hin, doch sind dieselben nicht isoliert. 



Milchsäure G 3 H 6 3 findet sich nach Buchheim 2 ) und Schoon- 

 brodt 3 ) im Mutterkorn vor. Sie ist jedoch nicht im frischen Pilz ent- 

 halten, sondern entsteht erst beim Liegen desselben durch einen fermen- 

 tativen Prozeß (vielleicht aus Trehalose). Reinke 4 ) hat aus Aethalium 

 septicum L. Milchsäure in folgender Weise erhalten. Der trockene Pilz 

 wurde nach der Extraktion mit Äther mit heißem Wasser extrahiert 

 und die Lösung mit Bleiessig ausgefällt; das Filtrat vom Bleiniederschlag 

 wurde mit Schwefelwasserstoff entbleit, filtriert und auf dem Wasser- 

 bade eingedampft. Dann wurde mit Schwefelsäure angesäuert und öfters 

 mit reichlichen Mengen Äthers ausgeschüttelt. Die ätherische Lösung blieb 

 im verschlossenen Kolben 24 Stunden stehen, um noch geringe Mengen 

 w T ässeriger Flüssigkeit abzuscheiden, wurde dann durch ein trockenes 

 Filter gegossen, worauf der Äther abdestilliert wurde. Den Rückstand 

 erwärmte man am Wasserbad zur Beseitigung von Ameisen- und Essig- 

 säure, verdünnte mit Wasser und kochte eine halbe Stunde mit Zink- 

 oxyd. Dann filtrierte man, reinigte mit Tierkohle und dampfte ein. Im 

 Exsikkator kristallisierte der Rückstand in Nadeln, deren Form unter dem 

 Mikroskop mit der des Zinklaktats vollständig übereinstimmte. Leider 

 reichte die erhaltene Menge zu einer Analyse nicht aus. Nach Schrader 5 ) 

 soll die Säure in Helvella escidenta Pers. vorkommen :'?). 



c. Lichensterinsäure C 19 H 32 4 soll nach Bolley 6 ) im Fliegenpilz 

 vorkommen, und zwar schloß er dies aus dem Verhalten des Ammonium- 

 und Silbersalzes. Kaiser 7 ) vermutet auf Grund einer Bleibestimmung 

 im Bleisalz einer aus dem Pilzfett gewonnenen Säure (34.40 ^ PbO) 

 ebenfalls ihre Anwesenheit. Aber bei dem damaligen Stande der Fett- 

 analyse und der Arbeitsweise Kaisers ist diese Behauptung stark zu be- 



4) Über Bestandteile des Polyporus officinalis, Dissertation, Erlangen, 1886, S. 42. 



2) Archiv der Pharmazie 207 '1875), S. 32. 



3) Jahresbericht über die Fortschritte der Chemie 1864, S. 613. 



4 Mitteil, aus dem botan. Laborat. der Universität Göttingen 1881, S. 40. 



5) Schweiggers Journal 3, S. 389. 



6} Annalen der Chemie u. Pharmazie 86 (1853, S. 50. 



7) Chem. Untersuchung des Agaricus muscarius 1862, S. 28. 



