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durch Abscheidung des Chitins zu bestimmen. Er verfährt folgender- 

 maßen: 100—200 g Mehl werden mit der 5 fachen Menge 2 — öliger 

 Salzsäure gekocht, bis keine Jodreaktion mehr nachweisbar ist. Dann 

 filtriert man durch ein Seidenfilter von 0.045 mm Maschenweite, wäscht 

 aus, senkt das Filter samt Rückstand zur Beseitigung des Klebers 

 in verdünnten, dann in stärkeren, zuletzt in 9 8^" igen Alkohol und 

 extrahiert noch schließlich mit CC1 4 . Der vom Filter getrennte Rück- 

 stand wird mit frisch bereitetem Kupferoxydammoniak eine halbe Stunde 

 unter Umschütteln digeriert; hierauf verdünnt man mit der 10 fachen 

 Menge Wasser und filtriert wieder durch dasselbe Filter. Man wäscht 

 mit ganz verdünnter Salzsäure nach, kocht den Filterrückstand eine 

 Stunde lang mit 3^iger Kalilauge und wäscht ihn mit Wasser. Nun- 

 mehr behandelt man ihn mit konzentrierter Salzsäure in der Kälte durch 

 12 Stunden, wobei sich das Chitin löst. Man filtriert durch einen 

 Goochschen Tiegel, gießt das Filtrat in die 50 fache Menge sehr kalten 

 Wassers und läßt einige Tage stehen. Dann filtriert man das Chitin 

 unter Dekantation ab, trocknet und wägt. Das Mutterkorn enthält im 

 Mittel 2.3^" Chitin. Über die Brauchbarkeit der Methode liegen noch 

 keine Erfahrungen vor. 



Schließlich sei hier noch der Vollständigkeit wegen der sogenannte 

 Zellulinkörnchen gedacht, welche von Pringsheim 1 ) im Zellinhalt der 

 Hyphen von Saprolegnien gefunden wurden. Es sind kleine, geschichtete 

 Körnchen, welche in Alkalien nicht quellen, sich mit Jod nicht färben, 

 in starker H 2 S0 4 oder Chlorzinkjod sich lösen. Pringsheim hält ihre 

 Substanz für zelluloseartig. Auch die von Jahn 2 ) im Dictydium 

 umbilicatum aufgefundenen Diktydin kürner gehören vielleicht hierher. 

 Das Geasterin Wisselinghs 3 ) im Peridium und Kapillitium von Geeister 

 fornicatus Fr. gefunden, gibt zwar die Zellulosereaktion mit Jod und 

 Schwefelsäure, erträgt aber nicht das Erhitzen mit Glyzerin auf 250° 

 wie diese. 



Lignin und Kork. 

 Wirklichen Holzstoff und Kork hat man bei Pilzen noch niemals mit 

 Sicherheit beobachtet. Die holzige oder korkige Masse baumbewohnender 

 Pilze scheint anderer Zusammensetzung zu sein. Niggl 4 ) fand zwar, 

 daß manche Pilze mit Indol und Salzsäure Rotfärbung geben, Harz 5 ) 

 erhielt Holzstoffreaktionen an den Kapillitiumzellen einiger Boviste und 



1) Berichte der Deutsch. Botan. Gesellschaft 1, S. 291 (1883). 



2) Ebenda 19. S. 104 (1901). 



3) Jahrbücher für wissenschaftl. Botanik 31, S. 656 (1898). 



4) Flora 1881, S. 545. 



5) Botan. Zentralblatt 1885, S. 371, 1886, S. 386. 



