Sachregister. 



Apfelsäure 49, 230, 232. 

 Ätherische Öle siehe Terpene. 

 Agaricin 13, 15, 17, 28, 38, 176. 

 Agaricinsäure 178, 180 ff. 

 Agaricussäure 177. 

 Agarikol 20, 39. 

 Agarythrin 72. 

 Albumin 186. 



Alkohole 17, 21, 39, 231, 232. 

 — höherwertige 91 ff. 

 Amanitin 58, 71, 153. 

 Amanitol 185, 231. 

 Ameisensäure 15, 22, 40, 235. 

 Aminosäuren 51. 

 Ammoniak 8. 

 Ammoniumkarbonat 236. 

 Amylomycin 1 20. 

 Arginin 190. 



Aschengehalt 3 ff., 21 9 ff., 



233. 

 Asparagin 52, 235. 



227, 229, 231. 



Basen 56, 241. 



— von Berlinerblau 64, 67, 69. 



— d. Claviceps microcephala 89. 



— d. Collybia 73. 

 Bernsteinsäure 48, 232. 

 Bestimmung d. Mutterkorns im Mehl 132. 

 Betain 70, 233. 



Boletol 173. 

 Bulbosin 71. 

 Bulgarcoerulein 1 67. 



Buttersäure 15, 19, 22, 23, 24, 26, 41, 

 230, 233, 235. 



Capronsäure 24, 42, 235. 

 Carotine 12, 139. 

 Carotinine 1 41 . 

 Cerebrosid 193, 239, 241. 

 Cetylalkohol 21, 39, 231, 241. 



Chitin 128, 129, 130, 131, 203, 240, 241. 



Chitosan 128, 130. 



Chlorophyll 240. 



Cholesterin 15, 16, 18, 19, 22, 23, 24, 



25, 27, 28, 38. 

 Cholin 15, 18, 58, 70, 72, 73, 230, 233, 



238, 241. 

 Cholinmuskarin 64, 67, 69. 

 Crysotoxin 82, 83, 233, 24 4. 

 Cytase 199, 200. 



Dextrinartige Stoffe 120, 218, 230, 238. 

 Diastase 199. 

 Dictydin 132. 



Eisenoxalat 9, 48. 



Eisenphosphat 236. 



Eiweißkörper 186ff., 218, 219 fr., 222 ff., 



228, 231, 233, 239, 240. 

 Ekbolin 73, 74, 75, 233. 

 Erepsin 203. 

 Ergochrysin 83, 233. 

 Ergochrysinsäure 83, 233. 

 Ergosterine 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 



20, 22, 23, 25, 27 ff., 230, 231, 232, 



233, 238, 240, 241. 

 Ergotin 73, 74, 75, 81, 233. 

 Ergotinin 78, 82, 84, 85, 87, 88, 233, 



234, 241, 242. 

 Ergotinsäure 79, 81, 233, 242. 

 Ergotoxin 87, 88, 233, 243. 

 Ergotsäure 81 . 



Essigsäure 15, 19, 22, 23, 26, 41, 127, 



128, 233, 235. 

 Extraktstoffe 21 9 ff. 



Farbenreaktionen d. Ergosterine 3 4 ff. 



— d. Ergotinins 78. 



— d. Inulins 11 5. 



— d. Kornutins 82. 



