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Farbstoffe. 



und befördert die Nährstoffe rasch im Bereich der ganzen Pflanze. Der 

 Pölyporus hingegen lebt mehrere Jahre, sein Gewebe ist dicht und daher 

 der Transport der Säfte langsamer. Die neue Porenschicht wird das ihr 

 verfügbare Gerbstoffmaterial bald verarbeiten, und es wird einige Zeit 

 währen, bis sie ebenso stark mit Gerbstoff angereichert ist wie die neben- 

 liegenden älteren Partien. Diese letzteren zeigen öfter starken Gerbstoff- 

 gehalt, selbst wenn das anliegende Holz des Wirtes sehr arm daran ist, 

 woraus man schließen kann, daß der Gerbstoff gewissermaßen als Reserve- 

 substanz funktioniert. 



Bei den systematisch tiefer stehenden Formen scheint, wie aus der 

 Tabelle hervorgeht, eine Gerbstoffaufnahme niemals stattzufinden. Be- 

 sonders deutlich ist dies bei Peronospora viticola unter dem Mikroskop 

 zu sehen. Die stark entwickelten Hyphen des Mykels bleiben bis an ihre 

 Endigungen bei Behandlung mit Eisenvitriollösung ungefärbt, während 

 das sie umschließende Gewebe des Weinblattes sich kräftig schwarz- 

 blau färbt. 



Bei manchen Stereum-Arten (St. sanguinolentum, spadiceum) scheint 

 nach Kindermann 1 ) der Inhalt besonderer Hyphen einen rotbraunen, 

 als Gerbstoff bezeichneten Stoff zu führen, welcher an der Luft blutrote 

 Färbung annimmt. 



14. Farbstoffe. 



Farbstoffe sind in den Pilzen ungemein verbreitet, ja man kann 

 sagen, daß die Zahl jener Arten, welche keinen Farbstoff enthalten, eine 

 relativ sehr geringe ist (nach Zopf etwa 6 — 9^ der Gesamtzahl). Nach 

 Zopf 2 ) stellt sich das Verhältnis zwischen gefärbten und ungefärbten 

 Arten etwa folgendermaßen nach den wichtigsten Gruppen geordnet: 



Tabelle XIII. 



4) Österr. botan. Zeitschr. 4 901, S. 32. 

 2) Die Pilze 1890, S. 143. 



