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Chemische Zusammensetzung 



Oxalsäure, 

 Bernsteinsäure, 

 Fumarsäure 0.13^, 

 Äpfelsäure, 

 Weinsäure, 



eine organische Säure unbekannter Natur. 

 Trimetbylamin. 

 Glukose, 



gummiartige Stoffe (amorphe Kohlehydrate) etwa 6.8^", 

 Fungin 20—30^. 

 Harze: 

 Harz, rot, 



» (Agaricinsäure) \ 8 — 20^", 



» weiß, 



a. 



ß- 



y- 

 ö. 



gelbgrünes Weichwachs 



50—70^ 



Eiweiß, in Wasser löslich 0.7^", in Alkali löslich, 



Asche 0.6 — \ .\ % (Aschenanalyse S. 4). 

 Der Lärchenschwamm kann in seiner Zusammensetzung als der 

 Repräsentant der auf Bäumen mehr oder weniger parasitisch lebenden 

 Hutpilze gelten. Seine Zusammensetzung ist von der des Fliegenpilzes 



auffällig verschieden. 



Dies ist zum Teil dadurch bedingt, daß der Lärchen- 



schwamm eine Dauerform darstellt, und daß sein Substrat ein ganz 

 anderes ist. Als bemerkenswert wäre anzuführen, daß sein Wasser- 

 gehalt (auch im frischen Zustande) verhältnismäßig geringer ist; daß sein 

 Zellgerüst nicht aus reinem Fungin besteht, sondern noch andere, kork- 

 artige Substanzen enthält ; daß das Fett keine Glyzeride, sondern wachs- 

 artige Ester höherer Alkohole, insbesondere auch ein Ergosterin enthält; 

 daß organische Säuren in reichlicher Menge, hingegen sehr wenig basische 

 Körper vorhanden sind; daß Mykose nicht, wohl aber Mannit, Glykose 

 und amorphe Kohlehydrate vorkommen, daß der Gehalt an Eiweiß auch 

 hier ein auffallend geringer ist, endlich, daß Harze in ganz außerordent- 



lich großer Menge anwesend sind. 



Diese Harze bilden die eigentümlichen 



und spezifisch wirksamen Bestandteile des Lärchenpilzes. 



3. Das Mutterkorn {Claviceps •pur'purea Tul.) hat wohl von allen 

 Pilzen die eigentümlichste und abweichendste Zusammensetzung. Leider 

 ist dieselbe trotz zahlreicher Arbeiten noch großenteils zweifelhaft und 

 selbst bezüglich der wichtigsten, medizinisch wirksamen Stoffe noch nicht 

 genügend aufgeklärt. Die folgende Tabelle wird daher noch manche 

 Änderung und Korrektur erfahren. 

 Wasser 4 — ^%. 



