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Ammoniak zu fällen, die Niederschläge und den Überschuß des Bleis zu 

 beseitigen und erst dann zur Kristallisation einzudampfen. 



Infolge seiner leichten Kristallisierbarkeit ist der Mannit schon früh- 

 zeitig in den Pilzen entdeckt worden. Schon Braconnot 1 ) hat ihn aus 

 mehreren Spezies [Volvaria volvacea Bull., Lactarius pvperatus Scop., 

 Hydnum repandum L. und hybridum Bull., Ccmtharellus cibarius Fr. 

 Phallus impudicusL., Boletus juglandis Bull, und Pexixa ragrraBull.) iso- 

 liert und als Pilzzucker (sucre de Champignon) bezeichnet. Vauquelin 2 ), 

 dessen Untersuchungen ein wenig später ausgeführt wurden, fand den 

 gleichen Stoff in Agaricus campestris L. und Agaricus theiogalus Bull.; 

 er war der erste, welcher die Identität des Pilzzuckers mit dem Mannit 

 vermutete. Mehrere Jahre später entdeckte Biltz 3 ) in der Peridie der 

 Hirschtrüffel [Lycoperdon cervinum L. = Elaphomyces granidatus Fr.) 

 denselben Kürper. Liebig und Pelouze 4 ) fanden den Mannit später 

 im Cantharellus cibarius Fr. und Ciavaria coralloides. Auch hielten 

 sie den von Wiggers 5 ) aus dem Mutterkorn isolierten Zuckerstoff für 



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Mannit, was jedoch ein Irrtum war. Riegel 6 ) erhielt aus der Trüffel 

 einen »Pilzzucker«, dessen Beschreibung auf Mannit hinweist, doch 

 fanden ihn Riegel und Braconnot gärungsfähig. Später untersuchten 

 Schlossberger und Doepping 7 ) mehrere Pilzarten und konnten in 

 einigen derselben Mannit nachweisen. Knop und Schnedermann 8 ) 

 isolierten ihn aus Lactarius piperatus L. , Bolley 9 ) aus demselben 

 Pilz und aus Ciavaria flava Fr., Gobley 10 ) und Lefort 11 ) aus ge- 

 wöhnlichem Champignon, der letztere auch aus der eßbaren Trüffel 12 ). 

 Kohlrausch 13 ) fand Mannit in Helvella esculenta Pers., Morchella 

 esculenta Pers., Morchella conica Pers. und Agaricus campestris L., 

 Boudier 14 ) in sehr reichlicher Menge im selben Pilz, Ludwig und 

 Busse 15 ) in der Hirschtrüffel [Elaphomyces granidatus Fr.), Sacc 16 ) in 



1) Annales de chimie 79, S. 265 (1811); 80, S. 272 (1813) und 87, S. 237 (1813). 



2) Ebenda 85, S. 5 (1813). 



3) Neues Journal der Pharmazie (Trommsdorff) XI, S. 3 (1825). 



4) Annales de chimie et de physique 63 S. 138 (1836). 



5) Annalen der Pharmazie I, S. 129 (1832). 



6) Jahrbuch für prakt. Pharmazie VII, S. 223 (1843). 



7) Annalen der Chemie und Pharmazie 52, S. 106 (1844). 



8) Journal für prakt. Chemie 32, S. 4M (1844). 



9) Annalen der Chemie und Pharmazie 86, S. 44 (1853). 



10) Journal de pharmacie et de chimie 28, S. 81 (1856). 



11) Ebenda 29, S. 190 (1856). 



12) Ebenda 31, S. 440 (1857). 



1 3) Über die Zusammensetzung einiger eßbarer Pilze, Dissertation, Göttingen 1 867. 



14) Die Pilze, übersetzt von Husemann 1867, S. 73. 



15) Archiv der Pharmazie 189, S. 24 (1869). 



16) Comptes rendus 76 (1873). 



