110 TRAITÉ DE BOTANIQUE MÉDICALE CRYPTOGAMIQUE. 



pied est creux jusqu'à la base, de couleur noirâtre. Par les temps plu- 

 vieux, on trouve cette espèce en groupes, sur la terre, dans les bois, en 

 été et en automne. On la recherche peu, probablement à cause de sa cou- 

 leur désagréable; elle est cependant assez bonne à manger. 



Les Basidiosporés que l'on a nommés Aculéifères sont principalement 

 les Hydnes (Hydnum) et les Dryodon. Les premiers ont un chapeau 

 stipité, et les derniers sont dépourvus de stipe ou ramifiés. 



Le Hérisson, Rigitorhe, Bnrbe de vache, Ursin ou Mouton, est YHyd- 

 num repandum L. (Hyppolhela repanda Paul.). C'est un Champi- 

 gnon à chapeau charnu, fragile, plan ou plus ou moins déprimé, dont le 

 contour est irrégulier, et dont la face supérieure est blanchâtre ou 

 jaunâtre. Sa face intérieure ou hyméniale est plus pâle, toute chargée de 

 saillies pendantes, inégales, répondant à des plis irréguliers et sinueux 



Fig. 133, 134. — Craterella Cornucopia, entier et coupe longitudinale. 



de l'hyménium qui porte des basides à spores blanches, pyri"ormes et 

 apiculées. On mange cette espèce qui a une saveur plus ou moins poivrée 

 et une consistance coriace. On mange aussi les H. rufescens Pers. et 

 imbricatum Fu., qui sont moins bons, mais non vénéneux. 



Les Dryodon ont été détachés du genre Hydnum par M. Quélet. Le D. 

 coralloides Quel., ou Corne de cerf, Cherelure blanche des arbres, 

 Coralloïde des arbres, est fixé latéralement aux écorces et formé de rami- 

 fications flexueuses et enchevêtrées d'où pendent de nombreux aiguillons 

 acuminés, formant une belle masse blanche, puis jaunâtre, couverte de 

 basides à spores blanches. On le récolte en automne sur les tiges pourries 

 des Noyers, Hêtres, Sapins, etc.. pour le manger, car il constitue un mets 

 délicat. Le D. erinaceus Quel. (Hydnum erinaeeum Fr. — Hericium 

 erinaceum Pers.) est la Houppe des arbres ou PenchiniUa. On l'a com- 

 paré à une épaulette blanche, puis jaunâtre, attachée latéralement au 

 tronc des Noyers, des Chênes et des Hêtres, là surtout où leur écorce est 



