116 TRAITÉ DE BOTANIQUE MÉDICALE CRYPTOGAMIQUE. 



sous des tas de feuilles mortes, afin que personne ne le touche et ne s'ex- 

 pose ainsi à contracter « la gale ». Il y a sans doute beaucoup d'exagéra- 

 tion dans tous ces récits, et l'odeur repoussante de cette espèce fait 

 que personne n'est tenté de l'essayer comme aliment. 



Les Phalloïdes renferment encore un sucre qu'on a proposé d'utiliser. 



Lycoperdon 



Ces Champignons, souvent nommés en France Vesseloups, sont des 

 Gastéromycètes à péridium double, de forme globuleuse, membraneux, 

 chargés de petites verrues. Leur chair intérieure, blanche et ferme quand 

 elle est jeune, devient finalement une poussière verdàtre ou jaunâtre qui 

 est entremêlée de filaments. Quand le péridium est mûr, il s'ouvre géné- 

 ralement au sommet et laisse échapper par celte ouverture la poussière 

 qu'il contient et qui est en majeure partie formée despores. 



Le L. gemmatum Batsch (fig. 110) est une 

 des espèces les plus communes de notre pays. 

 Elle représente une sphère de 4-0 cent, de 

 diamètre, blanche, puis jaunâtre ou brune, 

 qui se prolonge intérieurement en un pied plus 

 ou moins long et qui est recouverte de verrues 

 ou papilles fragiles, plus ou moins proémi- 

 nentes, parfois très saillantes ou même divisées 

 à leur sommet. Cette plante est commune dans 

 les bois et les friches en été. Son odeur est 

 assez agréable ; et quand elle est jeune, on 

 l'emploie comme aliment dans bien des cam- 

 pagnes. Mais quand sa chair s'est transformée 

 en poussière brunâtre, elle passe, à tort ou â 

 raison, pour dangereuse. Elle n'est d'ailleurs 

 pas comestible en cet état. Mais on a vu des ophtalmies graves produites 

 par celte poussière projetée dans les yeux, et l'on assure qu'elle provoque 

 des éternuments violents et même des hémorragies nasales. 



LeL. giganteum Batsch, ou Vesseloup des bouviers, Boulet d'Agnel 

 des Languedociens, a été l'objet d'un grand nombre de fables relatives 

 â ses dimensions énormes et à la rapidité de sa croissance. Le fait est 

 que cette espèce se développe en quelques jours, mais non en quelques 

 instants, et que son diamètre peut atteindre 3 ou 4 décimètres, mais rare- 

 ment davantage. Son péridium est blanc d'abord, fragile, lisse, plus sou- 

 vent plucheux ou floconneux. Il devient ultérieurement jaunâtre, puis 

 cendré. Sa chair, alors qu'il est comestible, est blanche et ferme. Plus 

 tard elle devient pulvérulente, jaunâtre, verdàtre et ultérieurement 



Fig. 140. — Lycoperdon 

 gemmatum. 



