334 DROGUIER DE LA FACULTÉ. 



péricarpe; devenu plus rond que l'O. mondée, et à surface farineuse, 

 grisâtre. 



309. Amidon (de Blé). — Fécule des graines du Triticum satiium, 

 Graminée-Hordéée cultivée; en petits grains inégaux, orbiculaires ou un 

 peu ovales-elliptiques, aplatis, à hile central, punctiforme, et à zones con- 

 centriques très peu visibles. (P. 13G5). 



310. Riz. — Fruits (caryopses) de VOryza saliva, Graminée-Oryzéc 

 cultivée; en général dépouillés en totalilé ou en partie du péricarpe; 

 oblongs, obliquement tronqués à la base, à albumen abondant, croquant 

 sous la dent et à cassure cornée ; à embryon basilaire, excentrique, su- 

 perficiel. (P. 1371). 



311. Racine de Fougère mâle. — Rbizome du Dryopteris Filix-mas 

 (Polystichum Filix-mas Roth), Fougère vivace, indigène; cylindrique 

 d'un brun noirâtre, ridé, surmonté en dessus de nombreuses bases 

 de pétioles des frondes, et «-n dessous de nombreuses racines adventives, 

 grêles et noires; â cassure compacte, courte, d'un jaune verdâtre. Saveur 

 sucrée, puis légèrement astriogente-amère, un peu spéciale; odeur spé- 

 ciale de moisi. (C. 14). 



312. Polypode commun (P. de Chêne). -- Rhizome du Polypodium 

 vulgare, Fougère indigène, vivace; grêle, cylindrique, irrégulièrement 

 aplati, tortueux, d'un brun jaunâtre ourougeàtre, avec saillies supérieures 

 tronquées (restes des pétioles) et, en dessous, des restes de racines ténues. 

 Cassure courte, compacte; odeur spéciale, un peu nauséeuse; saveur 

 sucrée et finalement acre. (C. 1). 



313. Capillaire du Canada. — Frondes de VAdiantum pedatum, 

 Fougère vivace de l'Amérique du Nord et de l'Asie tempérée; à longs 

 pétioles lisses; les divisions du limbe pédalées, à ramifications unilatérales; 

 les folioles oblongues, irrégulièrement parallélogrammiques ou scalènes, 

 à bord supérieur découpé de lobules rabattus portant les sores; glabres, 

 d'un vert gai, â odeur faible et à saveur douceâtre ou un peu stvptique. 

 (C. 12). 



314. Lycopode. — Spores (microspores) du Lycopodium clavatum, 

 Lycopodiacée-Lycopodiée indigène; courtement tétraédriques, à arêtes 

 pourvues d'une ligne saillante; à faces un peu courbes, chargées d'un 

 réseau à mailles polygonales. Poudre jaune, onctueuse, flottant sur l'eau 

 froide, brûlant avec éclair, inodore. (C. 28). 



315. Lichen d'Islande. — Thalle du Cetraria islandica, Lichen des 

 régions froides et tempérées; foliacé, coriace, enroulé, d'un vert jaunâtre 

 ou brunâtre en dessus, blanc, dur et fovéolé en dessous, à lobes inégaux, 

 irrégulièrement bifurques ; les bords découpés en deux lobules, portant çâ 

 et là des plaques (apothécies) d'un jaune rougeàtre et souvent aussi des 

 spermogonies cylindro-coniques. Saveur amère; odeur spéciale, faible. 

 (C. 70). 



31G. Agaric blanc (Polypore du Mélèze). — Polyporus officinalis 



