331 DROGUIER DE LA FACULTÉ. 



légèrement rétrécis au niveau de celle-ci; les méricarpes à section trans- 

 versale à peu prés circulaire, avec 5 côtes primaires mousses, pâles; une 

 seule bandelette dans chaque vallécule.Coluinelle ténue et 2-partite. Saveur 

 chaude. Odeur très aromatique. (P. 1050). 



147. Anis vert. Fruits (diachaines) du Carum Anisum H. Bn 

 (PimpineUa Anisum L.), Ombellifère-Carée annuelle, cultivée; ovoïdes, 

 couronnés des styles réfléchis, resserrés latéralement; les méricarpes à 

 5 cotes filiformes, subégales, avec plusieurs bandelettes dans les vallécules. 

 Couleur d'un gris verdàtre; duvet tomenteux; saveur spéciale, attisée, 

 agréable; odeur aromatique. (P. 1053). 



448. Fruits de Fenouil. - - Diachaines du Fœniculum capillaceum 

 Gil. (F. vulgaire GjERTN.), Ombellifère-Peucédanée vivace, indigène; 

 elliptiques, légèrement arqués, longs de 10-15 millimètres, à pédicelle 

 souvent un peu incliné; cylindroïdes, cannelés, à 8 côtes dont 2 doubles, 

 carénés au somme tel élargis à la base. Couleur d'un vert pâle et blanchâtre; 

 odeur aromatique; saveur agréable et finalement un peu acre. (P. 1049). 



1-40. Racine de Fenouil. — Racine de la plante précédente; ordinaire- 

 ment divisée en cylindres de 4-5 centimètres de long, àécorce mince, d'un 

 gris terne, avec enduit pulvérulent et des stries sinueuses. Surface interne 

 de l'écorce d'un brun clair. Moelle bl. niche, nacrée et compacte. Saveur 

 et odeur aromatiques, faibles. (P. 1050). 



150. Fruits de Phellandrie. - Diachaines de l'Œnanthe Phellan- 

 (Iriiini. Ombellifère-Peucédanée indigène; ovoïdes, oblonus, atténués au 

 sommet, longs de 3-4 millimètres, avec côtes obtuses, épaisses, blanchâtres 

 intérieurement. Graine à section souvent noirâtre sur le sec. Saveur faible, 

 un peu nauséeuse; odeur légèrement vineuse. (P. Httrl). 



151. Fruits d'Angélique. — Diachaines de YAngelica Archangelica L. 

 (Archangelica officinalis Hoffm.), Ombellifère-Peucédanée bisannuelle, 

 cultivée. Méricarpes séparés, elliptiques-ovales, plans-convexes, longs de 

 5-10 millimètres, d'un jaune pâle, à cinq côtes primaires; les bandelettes 

 des vallécules nombreuses el très minces. Saveur aromatique, agréable, 

 nn peu acre; odeur légèrement aromatique. (P. 1048). 



152. Racine d'Angélique. — Portion souterraine de la plante précé- 

 dente, avec souvent la base de la tige épaisse et, au-dessous d'elle, le 

 pivot conique, rapidement atténué, de la racine, brun, plissé, ridé, avec 

 stries annulaires, portant de longues racines secondaires, de la grosseur 

 d'une plume, cylindriques et souvent comme tordues les unes sur les 

 autres. Odeur musquée, analogue à celle des fruits. Saveur aromatique, 

 chaude, piquante, puis acre et pénible. (P. 1048). 



153. Asa fwtida. — Gomme-résine du Peucedanum Asa-fœtida H. B.\ 

 (Ferula Asa fœtida L.), Ombellifère-Peucédanée de la Perse, et de 

 quelques autres Peucedanum voisins, en larmes brunes et plus souvent 

 en masses dures et ternes, d'un jaune plus ou moins brun ou noirâtre, 

 avec taches amygdaloïdes. opalines, blanchâtres, visibles surtout sur la 



