DES CHAMPIGNONS. 107 



GENRE VII. 

 Agaric - Champignon. 



L'agaric-champignon eft un genre de plante fongueufe, 

 incompiette , parafite , A\\nQ fubihmce blanche , charnue , 

 ferme , de faveur & de conliitance à peu-près de champignon 

 ordinaire, & croilHuit fur les arbres en forme de coquille. 



Les plantes de ce genre diffèrent des précédentes , fur tout 

 de i'agaric-nerf avec lequel elles ont le plus de rapport, prin- 

 cipalement par leur chair ou fubftance qui n'efl pas la même , 

 n'avant ni l'état fubéreux ou deliége des uns ,ni le cotonneux 

 de certains , ni la pulpe libreufe , pulpeufe & friable , 

 ou gélatineufe des autres. Elles tiennent le milieu entre les 

 agarics & les champignons. On les nomme vulgairement 

 Langues , ou OreiHes , à caufe de leur forme; elles donnent 

 lieu à une fuiiille. 



Famille ip. 



Demi - champignons fcuillftcs on oreilles des ûrbres. 



Les plantes de cette famille ont cela de propre , de ne 

 former que la moitié d'un champignon, &; d'avoir la ]->artie 

 inférieure de leur chapiteau feuilletée. A raifon de la difpo- 

 fition de leur corps, ou de leur forme extérieure, elles font 

 de deux fortes principales; les unes, de forme régulière; 

 les autres , irrégulières , difformes & comme anguleul'es. 

 Parmi celles qui lont de ferme régulière , les unes ont celle 

 d'une coquille , d'une cuiller; les autres , celle à peu - près 

 d'une langue ou ci'un corps alongé. Les irrégulières font en 

 forme de fouet ou d'éventail. Les premiers font en général 

 de bonne qualité, le autres de qualité lufpe^le. A raifon de 

 leurs formes, elles font fufceptibles de quatre ferions , en 

 coquille ou en oreilles, en cueiller , en langue , & en éventail 

 ou en fouet. 



1 ° En forme de coquille. 



Les pLaites de cette divifion , fe font principalement 



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