DES CHAMPIGNONS. lo^ 



agréable & régulière. Elle n'a pas plus de deux pouces 

 d'étendue. Sa chair eft blanche , sèche, ferme; & lorfqu'elle 

 refte quelque temps fur l'arbre, elle finit par fe durcir. Les 

 feuillets lont un peu écartés les uns des autres, 5c entremêlés 

 de petites portions de feuillets placées du côté des bords. 

 Ceux qui lont entiers s'implantent fur un prolongement de 

 fubllance en forme de bouton, qui leurfert de centre commun. 

 Cette plante eft d'abord blanche, elle rouffit enfuite un peu, 

 ou plutôt prend une couleur de noifette. Donnée en quantité 

 & crue aux animaux , elle ne les incommode en aucune 

 manière, & je la crois de très-bonne qualité. 



III. Coquille du chêne (pi. XXI, f^, ^, ^; ^ Syiionimie des 

 efpèces , n." 12.2., a). Cette efpèce, qui paroît être celle que 

 Ray a fait connoîîre, fort, en naiflànt, du tronc des chênes, 

 de la manière qu'on le voit ici, avec une petite tige latérale; 

 cet agaric eft tout blanc, mais légèrement lavé de roux; fa 

 partie convexe eft revêtue d'une fur-peau qui s'enlève ficile- 

 inent. La partie concave ou inférieure, fig- ■^, préfente des 

 feuillets inégaux en longueur, un peu écartés \çs uns des 

 autres , hauts d'environ deux lignes , &. dont les plus lono-s 

 viennent fe terminer en nervures fines fur le prolongement 

 de fubftance qui lui fert de foutien ou de tige latérale. Sa 

 fubfhince eft blanche, sèche, ferme, d'environ un pouce 

 d'épaiffeur; il a l'odeur du champignon ordinaire, & une 

 faveur qui n'efl point défagréable. Donné cru aux animaux 

 en quantité, ii ne les incommode point, & rien d'ailleurs 

 jf annonce des qualités fufpeétes. Je l'ai trouvé en automne 

 fur des troncs coupés de chêne. Je crois qu'on en peut faire 

 iifage fans aucun inconvénient. 



2.° En forme de cuiller. 



Les plantes de cette divifion diffèrent de celles de îa 

 précédente, en ce que la partie fupérieure du chapiteau ou 

 de la coquille, au lieu d'être convexe , eft creufe; & la partie 

 inférieure, au lieu d'être concave, eft convexe. D'ailleurs ^ 



