DES CHAMPIGNONS. np 



oreilles de chat ; elle s'élève perpejidiculairenient comme tous 

 les champignons , & s'étale en éventail. La partie feuilletée 

 eiï compolée de feuillets inégaux en longueur. 



La chair de ce champignon elt blanche & ferme , f< 

 fon ufage n'en eft point malfaifant ; au contraire , elle eft 

 très-bonne à manger, comme je m'en luis convaincu moi- 

 même. Cette plante varie beaucoup pour le ton de couleur : 

 on en trouve qui font toutes blanches , (ur-tout en n.iiliiint. 



V, Pétoncle en famille (pL X XVI l , Jig. j ; 6<. Syn. des 

 ejpèces , n." 1 26 ,e ). Cette efpèce que Batlcli a tait connoître, 

 ou du moins dont celle qu'il défigne fous le titre A'û^ariais 

 Jepliiens , approche le plus, diffère des plantes de la (ixième 

 famille ou petites pétoncles dont on a parlé, par fon tiffu 

 charnu, par la difpohtion de fes feuillets qui ne font pas les 

 mêmes , par celle de toute la plante qui croît en touffe & 

 par terre, & par ks qualités. Elle efl: blanche, avec des feuillets 

 couleur de chair ou rofe & petite, fes coquilles n'ayant pas 

 plus d'un demi-pouce d'étendue; [es feuillets font rayonnéf, 

 mais un peu veinés ou ramifiés vers les bords du chapiteau. 



Cette plante donnée à poignée aux animaux , ne les incom- 

 mode point, (Se n'a rien d'ailleurs qui annonce des qualités 

 fufpe(51es , ayant une faveur à peu - près de champignon, & 

 étant dévorée promptement par les vers. Sa fubllance a envi- 

 ron une ligne & demie d'épaiiTeur. 



VI. Corne d'abonttauce (pi. XXVIIJ, fg. 1,2, j/Sc^yn, 

 des ejpèces, n." j6 ér 2jjJ. Cette efpèce, qu'on ne voit 

 que vaguement indiquée par les auteurs, croît au pied des 

 chênes, au printemps ô*. en automne. D'abord toute blanche, 

 elle prend bientôt une teinte de couleur veau fauve, mais 

 fes feuillets relient blancs. Sa chair elt blanche, ferme & 

 caflànte. Ses feuillets de !ongi:eur inégale, fe terminent en 

 nervures lur les protongemens en forme de tige. On voit un 

 exemple dans cette plante , de la dilpotitionqu'elle a à affecter 

 la forme d'un entonnoir. Elle a une faveur dt- champignon 

 ordinaire, ik ne nuit en aucune manière aux animaux, aux- 

 quels on en a donné par poignées, mêlée avec de la viande. 



