DES CHAMPIGNONS. 71 



Les plantes du vingtième genre, ou rn/j^, font de trois 

 fortes principales; les unes à lurface chagrinée & noire dans 

 ieiir maturité, d'autres à furtace blanche ou d'un roux tirant 

 fur le jaune & liffe , & d'autres pas plus grolTcs que des grains 

 de coriandre , croiliànt fous terre (ur le chou qui fe pourrit ; 

 d'oii néfuhent trois autres familles de ces plantes , dont tout le 

 monde connoît l'ufage. 



Les plantes du vingt-unième genre , ou vejfe de loup , le 

 lycoperdon de Tournefort &: d'autres, font de deux fortes 

 principales, les unes formant un globe toujours plein avant 

 fa rupture , les autres étant à jour en ie dépouillant de 

 leur première enveloppe & avant de jeter leur lemence. 

 Parmi celles dont le globe refte plein jufqu'à l'exp^olion des 

 femences , les unes croiffent fous terre & donnent lieu à une 

 famille , qui eft celle des truffes du cerf , dont i'ufage efl: 

 très-pernicieux ; d'autres fur terre ou fur d'autres plantes : 

 parmi celles-ci , les unes d'une certaine grolîêur , croilfent 

 en général par terre, d'autres beaucoup plus petites, (les 

 plus grolîès ne l'étant pas autant qu'un pois) croiiïènt fur 

 d'autres plantes ou fur le bois. Les grandes font de 

 deux lortes ; les unes à écorce qui fe déchire &; s'ouvre 

 inégalement , & d'autres dont i'écorce ou les écorces s'ouvrent 

 également & en manière d'étoile par leurs fegmens. Celles 

 qui fe déchirent ou s'ouvrent inégalement, n'ont point de 

 tige ou en ont une ; les unes & les autres ont wwç. fubftance 

 molle ou ferme : les unes font en forme de gland, ou de 

 poire , d'autres en pomme, d'autres en forme de crâne, d'autres 

 ont la furfice grenue &: ferme , & s'ouvrent par de petits 

 trous fans fe déchirer ; d'autres font en forme d'alembie 

 avec leurs tiges , d'autres avec la même difpofition , ont de 

 fortes racines en manière de grifîès ; d'où réfultent fept 

 familles diftinéles de ces plantes, dont aucune n'eft d'un 

 ufage fur. Celles dont l'enveloppe s'ouvre en manière d'étoife, 

 font de trois fortes principales ; les unes formant une étoile 

 & s'ouvrant par le haut fans que le globe fe détache ; d'autres 

 ^ont le globe fe détaehaiat, eft iancé comme une bombe au 



