loo TRAITÉ 



a une odeur de farine de froment frais moulu , ce qui paroît 

 coiniiuin à toutes les fubltances fongueufes qui croiLlènt fur 

 cet arbre. La furface de celui-ci elt lujette à le gercer ôc fon 

 corps à le déformer un peu ; il elt d'une lubflanceun peu coriace, 

 dont la couiem", qui eil blanche, participe un peu de celle 

 du dehors, lur-tout lorsqu'il eft entièrement développé. Ses 

 feuillets , d une couleur iilas tendre, lont entremêles de petites 

 portions de feuillets placées du côté des bords du chajiileau; 

 fa tige ell: lavée de la même couleur, pleine, cylindri(jue Se 

 d'une chair cpii n'efl })as toujours blanche. 



Ce ciiumpignon donné aux animaux, les altère fenfiblement, 

 fur-tout iorlqu'il cft vieux, & ils Imilfent par le rejeter en 

 vomilïant, mais il ne leur caule pas d'ailleurs d'autre accident. 

 Cela fuliit néanmoins pour tenir en garde contre Ion ulage. 



Famille 55. 



Les Calotins de terre ou des bois. 



Les champignons de cette famille fe dillinguent Atiis autres 

 par la diipolition de leur chapiteau taillé en calote ou en 

 hémifphère régulier, par leur corps charnu, leur taille moyenne, 

 leurs parties bien proportionnées, l'unité de leurs couleurs, 

 leur dilpolition à croître par terre & dans les bois, & par leurs 

 bonnes qualités , à quelques exceptions près. On en diitingue 

 huit elpèces principales, qui font le Cluimpigiioii blanc, le Monon 

 noir, le l^wi'ef-pourpre , le Chniupignon luajqué , le Grand 

 moule (le hoiiioti , \^ Pelure d'oignon , le Petit bolet trompeur , 

 & leTeteron. 



l. Le Cluinipignon blanc { pi XCIl , f-g. /, 2, j, ^; 

 Si. Synon. des ejpèces , tu" 6p . d). Cette efpèce, que Vaillant 

 ■A fait connoître, eft un champignon de taille moyenne, c'eft- 

 à-dire , de celle du champignon de couche, tout blanc, mais 

 dont les feuillets prennent un œil de chair ou de Iilas pâle, 

 fur-tout lorfcju'il eil cueilli. Sa furface elt unie , sèche, fa chair 

 d'un beau blanc, fecpnfpndant avec celle de la tige qui en eft une 

 i:ontinuité,jfr^. .f / niais celle de \i\ tige eil un peu moins ferme. 



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