101 TRAITÉ 



Toute la pîante a !a fiiveiir 6c l'odeur cîes champiç^mons 

 àc la ineilleure rjaiité. Donnée aux animaux, ei!e ne \qs 

 incommoue point , & je crois qu'on en peut faire iifage fans 

 danger. 



ÏV. Le Violet-pourpre f pi. .XCIII , fg. j; Se Syuon, Jes 

 efpèces , n." i^io, h). Cette elpèce, qu'on voit peinte au 

 cabinet des eilampes du Roi , eil un champignon de taille 

 moyenne, remarquable par fa couleur de violet fonce avec 

 \\n œil pourpre également répandu par-tout dehors & dedans; 

 mais les feuillets ont une légère teinte rouiTe, & font formés 

 d'une fubilance diilinde de celle du chapiteau & de celle de 

 la tige , de manière à pouvoir les détacher fans endommager 

 i'unou l'autre; ils lont entremêlés de petites portions defeuillets 

 placées vers les bords. La tige efl pleine d'une fubflance moel- 

 ieufe, qui fe confond avec celle du chapiteau. 



Toute la plante, qu'on trouve à Villers-Coterets, dans le 

 parc de Verlaiiles & dans les jardins , fur les feuilles pourries 

 des marroniers& au 1res arbres , a une odeurfuave quiapproche 

 de celle de la roie, & la laveur des meilleurs champignons. 

 Donnée aux animaux , elle ne les incommode point; & malgré 

 la couleur de fa chair, je crois qu'on en peut faire ulage fîms 

 rifque. 



V. Le Grand moule de bouton { pL XCIIl, fg, ^, j ; 

 SeSynon. des efpèces, n° i y j) , 2 '. Cette efpèce, que Vaillant 

 femble avoir indiquée, c]uoique fa phrafe convienne également 

 à une -AUiïQ ( voyei famille 6 8 , féconde cjpèce ) , eft un petit 

 champignon d'un pouce d'étendue fur un pouce & demi de 

 haut, tout blanc-de-iait , ferme, bien en chair, mais dont 

 la furface eff ordinairement enduite d'humidité ; fes feuillets 

 font très-fins ôc bien rayonnes, prefîés les un: contre les autres. 

 Quand ce champignon fort de terre , il elt bombé; il s'aplatit 

 enfuiîe au point de repréfenter en quelque forte un moide 

 de bouton. Sa tige plus forte du bas que du haut, efl pleine 

 d'une fubfhmce moelleufe. 



Ce champignon, qu'on trouve en automne dans \çi bois, 



