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prolonge jufqu'à avoir deux pouces de hauteur avec une tête 

 quin'ena tout au plus qu'un. En Italie, on \cnomme pn/gnuo/o , 

 & Ccfaipin piiiniili , foit parce qu'il a la couleur & à peu-près 

 la forme des petites prunes qu'on appelle prunelles, foit parce 

 qu'il le trouve au pied des buifîons & des pruneliers. Dans 

 fon premier développement, il a cpielquefois la (orme de 

 la fig. / / de la mêmie planche , & fa tige prend cnhn celle 

 d'une quille & une teinte grifc : cette tige efl pleine d'une 

 fubfhmce moelleiiie, qui finit par fe ditfiper. Ses ieuillets font 

 fms, très-ferrés, dune ligne au plus de hauteur, &. le terminent 

 en nervures fines Ilm" le haut de la tige. 



Tonte la plante, qui eil bien en chair & d'une fubflance 

 blanche, a un parfum tk une faveur très-agréables , & fe trouve 

 d'un goût très-délicat. Sacouleur brune elt entièrement foluble 

 dans l'eau , ce qui la rend noire lorfqu'on les y fait cuire ; 

 mais cela n'eft point à redouter, elle n'en eft pas moins bonne. 

 On préfère ce moufferon aux autres pour l'ulage ordinaire, 

 parce qu'il ell d'une chair fine & délicate & n'incommode pas. 

 On le trouve fur- tout en Franche- comté , en Suiffe &: en 

 Italie; les Cojntois & les Suiffes en font commerce, &.le vendent 

 quarante fous la livre. 



111. MotjJJero/i de Svijfc (pi. XCIV, fy. y, 8 , ^ , i o , 

 'II, /^ ; & Syiioti. iles ejpèces , ii." i p , c ). Cette efpèce, que 

 Micheli principalement a fait connoître, efl \\w autre petit 

 moulieron de couleur ilabelle ou roux très-tenc!re, qui croît 

 au printemps & en automne parmi la moulle. Celui-ci diffère 

 un peu des autres, en ce qu'en naifîant même, & tout petit, 

 fg. y, 8 , fa tige cylindrique efl: déjà d'un diamètre égal par- 

 tout, & que dans fa plus grande hauteur, elle efl prclque 

 égale par-tout & blanche avec des feuillets blancs. Ces 

 . feuillets font d'abord très-courts & peu lenlibles , comme 

 on en peut juger par une coupe de moulieron fg. j o , Si. 

 entremêlés de petites portions de feuillets ; ils n'ont pas 

 plus d'une ligne de haut : fi on les détache de la tige, on 

 voit qu'ils tiennent à une forte de bourlet en forme de 

 ruban, qui les y joignoit. La tige tiï pleine & un peu .. 



