DES CHAMPIGNONS. ^5 



en cet état : d'où peuvent réful ter deux familles, qui font 

 celles des encriers , dans l'une defquelles fe trouve le cham- 

 pignon ordinaire ou de couche. Quant à ceux dont les 

 feuillets généralement blancs, ne prennent ni la teinte rofe, 

 ni la teinte noire, ils font encore de deux fortes; les uns, 

 ayant leur furface sèche, d'autres , humide. Parmi ceux dont 

 la furface efl: sèche , il y en a à tiges fortes , élancées , droites , 

 comme tuhéreufes à leur bafe , colletées, taillées en manche 

 de parafol , avec un chapiteau écailleux , & de bonne qualité 

 en général; d'autres, à tiges plus longues , mais non pas aufiî 

 droites, à furface par-tout peluchée, ou hériiTée de poils, 

 & comme tigrée, de qualité en général non fufpedede même; 

 d'autres, moins haut-montés , avec un chapiteau fort écailleux, 

 & croilfant fur les arbres ; d'autres , dont les tiges font en 

 fufeau , qui dans les uns font rubannées , dans d'autres col- 

 ietées, c'eJit-à-dire , teintes d'une couleur autour, en forme de 

 ruban, fans être les uns Scies autres de qualité fufpeéle; d'autres, 

 plus petits, bien colletés, folitaires , & d'autres taillés à peu- 

 près de même, mais réunis en toufïe ou en famille, & de 

 qualités diverfes, quelques efpèces étant d'un ufage fur, & 

 d'autres de qualité très - pernicieufe : ce qui peut donner 

 lieu à fept ou huit autres familles diftincftes. 



Quant à ceux dont la furface eft humide , champignons 

 les plus apparens , les plus beaux qu'on connoiffe , tous à 

 à tige bulbeufe Se droite , à chapiteau hémifphérique Sc 

 formant le parafol, ils lont fenfiblement de trois fortes; les 

 uns, fortant de terre fans enveloppe, ou du moins dont il 

 ne refte aucun veftige ; d'autres , fortant d'une enveloppe 

 entière, qui les couvre d'abord totalement, Se qui fe déchire 

 enfuite en lambeaux, à mefure que la plante fe développe ; 

 Se d'autres en ayant une en plufieurs pièces , & comme 

 micacée , même en fortant de terre , Se dont on aperçoit 

 toujours quelques morceaux collés à la furface de la plante : 

 d'où peuvent réfulter trois autres familles particulières , com- 

 pofées d'efpèces en général de qualité très-fufpede. 



Tel eil le tableau des divilioiis &. des familles dont les 

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