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fes chapiteaux liilonncs & comme plilTcs en forme de man- 

 chettes. Ce champignon a peu de chair, Se le peu qu'il en a 

 efl l)lanche; il eit couvert d'une fleur qui s'enlève facilement 

 en p^flant le doigt dclTus. On le croiroit foyeux au premier 

 coup-d'œil , mais il ne l'efl pas. La couleur des leuiilels qui 

 ert blanche, participe de celle du chapiteau, qui les rend 

 grisâtres. Ces feuillets font de longueur inégale , & les 

 entiers s'insèrent h nu fur la tige à laquelle ils adhèrent, 

 lis prennent nailfance les uns fur les autres, 5c montent 

 iieux ou trois enfemble confondus à leur bafe, qui efl toute 

 ridée & froncée. La tige haute d'un pouce & demi ou deux, 

 efl blanche, pleine, un peu évafée vers le haut, inégale 

 & comme aj'jlatie. 



Toute la plante a une faveur de champignon ordinaire. 

 Donnée crue & par poignées aux animaux, mêlée avec delà 

 viande, elle n'a produit aucun effet fenfiblc.On la trouve 

 en automne d.uis la foret de Sénard , au pied des arbres. 



Famille 31. 

 Lc's PiiTcoîmieis. 



Les plantes de cette famille fe font remarquer par leur 

 couleur d'un blanc d'argent, parleurs tiges hautes, & fur-tout 

 par l'irrégularité de leur chapiteau difpofé à peu-près en 

 manière d'ailes de pigeon , d'où vient leur nom Je n'en 

 coimois que deux elpèces, qui font les Ailes (le pigeon &i le 

 Blanc d'argent. 



I. Les Ailes d: pigeon (pLXLV, fg. i, 2, y, & Syncn. 

 des cfpèces , ti." py). Cette efpèce que Sterbeeck a fait 

 connojtre , fe fait dillinguer par fa couleur blanche &: par 

 l'irrégularité de fa tige tortue & longue. Sa furfsce eft 

 quelquefois sèche, & quelquefois enduite d'une mucofitc qui 

 la rend iuifmte. Ce champignon, haut de trois, quatre & 

 cinq pouces, a à peu-près la même étendue à fon chapiteau; 

 il n'a prefque pas de chair; le peu qu'il en a efl au centre, 

 & ce iont [çi feuillets qui en font prefque toute l'épaiireur. 



