DES CHAMPIGNONS. 175 



les vus lin peu grands , de fubflance ferme , auxquels on a 

 confervé en gcncral leur nom vulgaire de Prevûfs ; & d'autres 

 moyens, d'un tiliu moins ferme. On peut les comprendre 

 tous lous les noms fpccifiques de Girolle llaïuhe ou d'Oreille 

 (le lièvre , de Prévdt lilas , tle Prévat verdoyant , de Prévat 

 tourne' , de Prévat rofe' , de Bifotte , de Rougeoie, de Cliainpignon 

 des dames , de Gorge-de-p:geon , & de Jauiiotle ou Blancliotte. 



I. Girolle blanche ou Oreille de lièvre (pi. LXXIII . fig. 1 ; 

 & Synon. des efpèces , /;," p, h, i ). Cette elpèce que J. B. 

 Porta a fait connoître , & qui eft celle que G. Bauhin a 

 fpécialement défignce fous le titre Aq fiingiis allnts acris , eft 

 un grand champignon tout blanc , réduit ici aux deux 

 tiers de la grandeur, ayant ordinairement cinq à fix pouces 

 d'étendue fur autant de hauteur. Il fe creufe en entonnoir, 

 comme la plupart des efpèces précédentes. Il efl: d'une 

 fubflance ferme & folide ; & loriqu'on le goûte , il pique 

 la langue comme du poivre. La chair en eft très-blanche; 

 les feuillets font blancs, fermes & de longueur inégale. Sa 

 tige cylindrique également forte & blanche , efl pleine 

 d'une moelle dont la perte la rend filtuleufe. 



Ce chainpignon donné aux animaux , ne leur fait aucun 

 mal. On le trouve dans prefque tous les bois des environs 

 de Paris, en automne dans les temps pluvieux. 



II. Prévat lilas (pi. LXXIII, fg. J2 ; Si. Syiion. des efp, 

 »•" ^1 ^ ■> S )■ Cette elpèce que Micheli paroît avoir indiquée, 

 ne diffère de lu précédente , que par fa couleur qui eft d'un 

 bai-brun avec des feuillets couleur de lilas ; mais fa couleur 

 e(t changeante. D'ailleurs , ce champignon a iç% feuillets 

 difpofés de mcme , la fubflance ferme , une faveur piquante , 

 la chair blanche, la tige moelleufe & enfin fifluleufe, & ne 

 nuit point aux animaux. On le trouve avec le précédent , 

 il efl un peu moins grand ; il eft repréfenté ici de grandeur 

 naturelle. 



III. Prévat verdoyant ( pi. LXXJV,fig. t ; &i Synoti. des 

 efpèces y tu' 21, d). Cette elpèce que Raya indiquée un 



