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des [premiers, fe fiiit remarquer par fa taille liante , fa 

 groHèur de la tige , fa fubflance ferme, blanche, Ton chapiteau 

 creux & de diverfes couleurs, & fur-tout par la difpoliiioii 

 des feuillets, tous de longueur &. de hauteur égales. Ce 

 champignon a ordinairement de quatre à cinq pouces de 

 haut, lur trois à quatre d'étendue; fa couleur eft un mélange 

 de blanc &c de vert; fa furface eft quelquefois humide-, 

 le plus louvent sèche ; fon chapiteau elt fujet à fe fendre 

 aux bords ; {es feuillets font ordinairement très-blancs ainft 

 que la tige. Cette tige a des parois fortes, qui renferment une 

 moelle dont la perle la rend fifluleufe ; elle a environ ua 

 pouce de diamètre. Rien n'eft plus fujet à varier dans cette 

 efpèce , que la couleur du chapiteau, qui efl quelquefois 

 brune ou bife, quelquefois blanche &. quelquefois verdâtre. 

 On en trouve avec des feuillets jaunes. Ces feuillets font 

 épais, forts. Se rayonnent au haut & autour de la lige, 

 très-régulièrement. 



Cette plante a une faveur piquante. Efîâyée fur les animaux, 

 çile ne produit aucun effet fenfible fur eux. On la trouve 

 dans tous les bois des environs de Paris , en automne. 



IV. Le Pre'vat tourné (pi. LXXIV , fi^, 2 : &. Synon. îles 

 efpèces , iif 2 I , d, 1 ). Cette efpèce que l'Éclufe , Sterbeek, 

 & Ray ont indiquée, & qui efl blanche , diffère de la pré- 

 cédente, par la difpodtion du chapiteau , fujet à s'entr'ouvrir 

 au milieu, par une tige plus forte &. de diamètre plus 

 égal, & par fa fubftance beaucoup plus ferme, d'une faveur 

 piqiimte, mais d'un goût plus fauvage. D'ailleurs, la dif- 

 polition des feuillets blancs, égaux, épais, ierines tk caffans , 

 efl la même, ainlî que celle de la tige qui efl très-forte, 

 mais moelleufe au centre, & enlin fifluleufe. Ce champignon 

 a quelquefois de fix à fept pouces de haut. Ses feuillets 

 font toujours apparens lorfqu'il efl fur pied. Donné aux 

 animaux , on ne s'aperçoit d'aucua effet fur eux. On le 

 trouve dans tous les bois des environs de Paris. Tous ces 

 champignons, de fubflance ferme & de faveur piquante, 

 n'ont rien en général ciui invite à en faire ufuge, 



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