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peu claiiî Id terre , & i'cpuile , il devient creux aîiifi que 



la tige. 



Cette plante, qu'on trouve en automne dans le parc de 

 Suint Maur , efl: d'une fubflance molle, &: a une odeur très- 

 agrcahle de champignon ordinaire; cependant elle efl: très- 

 mal-faifante. Doimce aux animaux, à la dole d'un feul , elle 

 excite deux heures après un vomiirement confidcrable ; 

 l'animal fe plaint , ne ^eut rien prendre, tombe dans 

 l'ailbupilTement &; meurt. 



Tels font les champignons feuilletcs qu'on trouve com- 

 munément en France; voici les poreux ou cèpes. 



Champignons poreux on Ccpes. 



Les plantes qu'on appelle vulgairement ccpes om potirons , 

 à caufe de la groffeur de fa tige de la plupart des elpcces , 

 rentlée du bas en manière d'oignon (ccpa) ou de poliroii , 

 diffèrent des autres champignons de ce genre , en ce 

 qu'avec une tige centrale & un chapiteau complet, la furface 

 iiitcrieure de ce chapiteau eft toute criblée de pores ou ouver- 

 tures. Ils font de deux lortes principales; ou à chapiteau d'une 

 leu'e fubihmce, égale, homogène, ou à chapiteau compofé de 

 deux fubflances di!lincT;es, & facilement réparables. 



Ccpes èi chûpltcûu j, d'une feule fiihjlance. 



Les cèpes de cet ordre ont cela de propre, d'être d'une 

 feule fubftance en générai ferme , blanche , égale &; de bonne 

 qualité. Ils donnent lieu à une feule famille, qui eft celle 

 des Ccpes polypores. 



Famille 88. 



Ccpes polypores. 



Les plantes de cette famille diffèrent de celles qui les 

 précèdent ou les luivent, en ce que la partie inférieure 

 de ieur chapiteau réfuke d'une feule fubilance charnue 



& blanche 



