310 TRAITÉ 



l'enveloppe blancTie dans laquelle il efl: encore, repréfenfe 

 aiïez bien un œuf de poule ouvert à une de les exircmitéi, 

 & qui lailTe apercevoir le jaune. Celte couleur jaune qui 

 tranche fur le blanc, e(l celle du chapiteau , qui faifant effort 

 pour monter, rompt cette enveloppe à la partie fupérieure, 

 & s'clève d'abord, comme on le \Q\i, fgure 2, pour s'étaler 

 enfuiteen parafol très-régulier, comme il \'e^, fgure ^, Cette 

 belle couleur orangée, prefque aurore d'abord, s'éclaircit 

 peu - à - peu & finit par une belle couleur d'or, îorfque le 

 champignon e(t en maturité. Le chapiteau efl rayé aux bords 

 par l'efîèt de la faillie des feuillets , & il efl fujet à fe fendre & 

 à s'entr'ouvrir , comme on voit, _^^, _^. La peau qui le recouvre 

 s'enlève facilement. La fubftance interne n'eft point blanche; 

 c'efl; une pulpe fine, allez ferme, délicate, ferrée & femblable 

 à celle de l'abricot, foit pour la couleur, foit pour la confif- 

 tance : celle de la tige qui eft pleine, efl de la même couleur, 

 & fe confo;id avec celle du chapiteau , qui n'en efl qu'une 

 continuité ou extenfion. Les feuillets qui prennent naifîànceà 

 i'endroit de cette extenfion où ils ont à peine demi -ligne 

 de largeur , s'élargiffent à mefure qu'ils approchent àç^ 

 bords du chapiteau , au point d'avoir julqu'à fept ou huit lignes 

 dehauteur à cette partie, &font difpofés de manière que leur 

 tranche, Iorfque le champignon eft étalé, forme une furface 

 horizontale, égale. Ces feuillets font épais , charnus, de couleur 

 jaune pâle , & forment la principale partie du corps du 

 chapiteau, qui dans plufieurs individus, fur-tout dans ceux 

 qui font très- grands, n'a prefque pas de pulpe ou n'en a 

 qu'à l'endroit qui répond à la tige & à l'évafement de cette 

 tige : ils font tous de hauteur égale, à l'exception de quelques 

 petites portions de feuillets taillées en portions decercle, tj^u'on 

 trouve par- ci par -là du côté i\es bords. Ils font recouverts en 

 raiffmt d'un voile blanc, lâche, qui ië rabat bientôt fur la 

 tige, à laquelle il s'applique, j^^. 2, ou refte quelquefois collé 

 contre les feuillets. £,n général ce voile s'eflace ou difparoit 

 prelque en entier. 11 n'en efl pas de même de l'enveloppe 

 générale ou valve, qui eft épaiffe, blanche, & dont on trouve 



toujours 



