rjG TRAITE 



cjueiques obfervations de faits qui peuvent conduire à ces 

 principes. 



Si l'on rufpend <à quelques pouces d'une gUice ou d'une 

 furface quelconque bien unie «Se horizontale , le champignon 



» On trace au cordeau une longueur à volonté fur trois pri'ds r!c Iar/;e, 



3> dans on lieu fiais fans iiumidité, qui foit un peu ombragé pendant l'été , 



y> bien txpoîé pendant les autres faifons. Le terre n choili , on le couvre 



» de huit ou dix pouces de plâtre ou pierrailles , <Sc de quelques pouces 



3J de lai)Ic ; c'eit le premier lit de l.i meule. Alaniez le tuniier pour en 



■»•> retirer le foin & les loiii,iics pailles. Dreilez avec le iumier court & le 



s> crotin , votre meule , comme une couciie ordinaire , haute d'un pied 



3> fur trois de large. Mouiilez-la amplement. 



M Quatre oi: cinq jours après , défaites la meule pour arrêter la trop grande 



« chaleur du fumier. Remaniez-le, rotirez-en environ un tiers du p us long, 



M remplacez-le avec autant de fumier neuf le plus court po/hble. A ec ce 



■y> tiers de tumier neuf & les deux autres de fumier remanié , refaites, la 



3J meule de deux pieds de largCHr fur quinze pouces de hautetir. Hetafiez, 



w remettez le tiers de fumier ipi'on avoit retiré. Si en remaniant la meule, 



» on ob ervoit une trop grande chaleur, on la rétabliroit au point où elle 



» étoit, & quelques joins après, on la rcmanicroit encore. 



» iJix jours ap'ès que la meule aura été refaite & fixée, faites avec la 



» main , tout le long de les flancs à fix ou huit pouces an-deifus du fol , 



» un rang de ir \is didant d'environ un pied l'un de l'autre. Alertez dans 



3> chaque rou , du fumier à (leur, & non trop enfoncé, un morceau de 



» trois à quatre pouces de blanc de champ'gnon ; remettez p:;r dedus 



3» environ un tiers du fumier qui a relié en le remaniant, & dreffcz le 



3» fomraet en dos de bahut. 



» Deux jours ap'ès, battez avec une pelle tout le pourtour de la meule, 

 » pour niafliquer <Sc incorporer le blanc avec le fumier. Arachez toutes les 

 3) pailles qui débordent. Couvrez toute la lurface de la meule d'un pouce 

 31 de bonne terre meub'e ou ameublie avec du fable & du terreau., & jetez 

 3. par tlelTus trois pouces de grand fumier neuf, mais légèrement fur le 

 » fommet. 



» Huit jours après, ajoutez encore autant de fumier neuf avec la même 

 3» a'tention, & couvrez la meule de litière. 



3) Huit jours après, découvrez-la tout-à-fait, nettoyez-en bien toute la 

 » fupeificie, fecouez le fumier des couvertures, 6c avec la paille la plus 

 » longue de la litière, refaites une légère couverture d'environ un doigt 

 3> d'epaidéur: c'eft ce qu'on appelle \^ cliem\]e. .Jetez par-deflus environ 

 » trois pouces- d'épaifléur de fumier neuf qui aura reflué en ta^ pendant 

 » huit jours ; mettez encore par dtiVus le relie du fumier remanié , & 

 » toujours avec laitention de ne pas trop charger ie dos de la meule. 



j» Quinze jours apr^s , découvrez-la jufqu'à la cheniife; regardez dtfibu» 



