DES CHAMPIGNONS. 411 



en coupe ou en calice , la Morille à pans ou à lambeaux, fa 

 Morille en bonnet, la Morille en chapeau, la Mo'rille en 

 mitre, la Morille en arbre ou en buijfon , &; i.i Morille 

 ordinaire ou Morille éponge. 



I. A4orille en coupe ou en calice (pi. CLXXXIX, fig. i ; 

 & Synon. des efpèces, n." 2pjJ. Celte efpèce que Battara 

 a fait counoître & dont il a fourni la figure, eft une morille 

 d'environ trois pouces de hauteur, de couleur grife , dont 

 la partie lupdricure le creule en manière de coupe ou de 

 calice porté lur une tige formée comme de barreaux 

 entrelaces , de manière à former un vide au centre. Cette 

 eipèce n'efl point de qualité mal-faifante. On la trouve 

 fur-tout aux environs de Rimini dans la Romacrne. 



II. Morille à pans ou à lambeaux (pi. CLXXXIX ,fg. 2 ; 

 & Synon, des cjpèccs , n." 2pj). Cette efpèce que Battara 

 a encore fait fonnoître & dont il fournit la figure , eft une 

 morille d'environ trois pouces de hauteur, à tige blanclie, 

 unie, renHée un peu du bas , dont la tcte eft découpée en 

 quatre portions égales , & rabattue, de couleur brune, bonne 

 à manger. On la trouve aux environs de Rimini. 



III. Morille en bonnet ou en champignon (pi. CLXXXIX , 

 fig. j ; &i.Synon. n." 2p^). Cette eipèce que Battara a encore 



fait connoître & dont il fournit la figin-e , eft une morille de 

 deux à trois pouces de haut, dont la couverture eft de couleur 

 fauve , & d'une forme femblable à celle d'un bonnet ou 

 d'un chapeau de champignon , porté par une tige blanche : 

 elle eft bonne à manger. 



IV. Morille à chapeau (pi. CLXXXIX, fg. ^.a; ^ 

 Sy non. des efpèces, n." i^y )■ Cette efpèce que Ruppe femble 

 avoir indiquée le premier, mais que Micheli a décrite, a \\x\ç^ 

 couverture de couleur brune & boftèlée , détachée de la 

 tige depuis {es bords jufqu'au fommet qui y touche ; cette 

 tige eft grife, marquée de points bruns, &: fiftuleufe. Cette 

 efpèce eft recherchée en Italie pour l'ufage ô.its tables. ' 



y. Mordlc eu mitre (pi. CLXXXIX, f g. j ; Se Synon. des 

 efpèces, //," /// , a). Cette efpèce que Mentzel a fait 



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