I I DEUXIEME PARTIE 



dans le cas qui nous occupe, à leur valeurnutritive; seulement, 

 ces produits de macération constituant des aliments plus abon- 

 dants et plus complets, permettent au Pénicillium de résister 

 à une quantité encore bien plus grande de sulfate de cuivre. 



De plus, cette propriété d'atténuation de la toxicité du 

 cuivre augmente proportionnellement (jusqu'à une certaine 

 concentration) à la quantité de substance nutritive employée. 

 Nous avons fait une autre série de cultures en cellule en 

 augmentant d'une unité les doses d'acide tartrique, tandis que 

 nous accroissions celles de sulfate de cuivre. Soit les doses 

 suivantes : 



Sulfate de cuivre 2 4 6 



Acide tartrique i 2 3 



Eau 1000 1000 1000 



Tandis qu'avec i gramme d'acide tartrique les germinations 

 s'arrêtaient vers 2/1000 de sulfate, elles se produisaient ici 

 abondamment dans les solutions à 4, 6 de cuivre. Nous avons 

 vu plus haut que nous avions eu une végétation extrêmement 

 abondante, surtout quant à l'appareil mycélien, dans notre 

 solution à 84/1000 de sulfate de cuivre avec 200/1000 de sel 

 de Seignette. 



On peut facilement aussi se rendre compte de l'importance 

 de la qualité de la substance nutritive que l'on oppose à l'action 

 du poison. L'acide tartrique ne constitue pas pour le Pénicil- 

 lium un aliment très favorable, et l'on pourrait faire affronter 

 au champignon des doses beaucoup plus grandes de cuivre 

 en lui fournissant une substance plus nutritive. Cette différence 

 se constate déjà, si l'on ajoute à l'acide organique de l'azotate 

 d'ammoniaque soit : 



Sulfate de cuivre 6 



Acide tartrique i 



Azotate d'ammoniaque i 



Eau 1000 



