TECHNIQUE ET MÉTHODE Jl 



On peut donc dire que la force osmotique d'un corps en 

 dissolution dépend de la grosseur de sa molécule Mais celte 

 loi n'est pas toujours vérifiée par l'expérience. Celle-ci a amené 

 de Vries à constater que, pour certains corps, le poids molécu- 

 laire doit être multiplié par un coefFicienl qui est le même 

 pour des groupes de corps bien déterminés, ces coefficients 

 isotoniques sont en rapport simple. On explique ces différences 

 en disant que, dans une dissolution, les corps ne se dissocient 

 pas toujours exactement en molécules chimiques, mais que 

 celles-ci peuvent subir des sorts divers, ou se condensant 

 (Pfeffer, Raoult, Ramsay), ou se séparant en leurs électroljtes 

 ions : anions et cathions (S, Arrhenius, Journ. de P/u/siq., 

 «.888, p. 178). 



Il est évident que la question de la pression osmotique a 

 une importance capitale au point de vue de Tétude de l'action 

 du milieu sur les êtres vivants inférieurs, qui étant paucicellu- 

 laires, sont très directement soumis à l'influence de la concen- 

 tration lorsqu'ils se trouvent au contact de dissolutions. 

 Malheureusement, ces théories qui ont conduit à de si beaux 

 résultats en physique proprement dite, sont loin de s'appliquer 

 toujours avec rigueur aux êtres vivants, et malgré les résultats 

 intéressants de de Yries, Pfeffer, etc., il faut constater de 

 nombreuses contradictions à ces lois'. Les olDJections suivantes 

 se posent, en effet : 



i^ L'hémiperméabililé de la cellule n'est pas rigoureuse, elle 

 ne saurait l'être, pour permettre les échanges avec le milieu, 

 aliments et déchets ; 



2." L'action des corps dissous sur une même cellule est dilfé- 

 renle, suivant que celle-ci a subi une adaptation plus ou moins 

 ijrande à certaines substances ou à certaines concentrations: 



3" L'isotonie n'est certainement pas la seule condition néces- 



' Noire ami, M. le D'" Chanoz (18991, a mis au poinl, d'une façon 1res 

 nette, la question delà pression osmotique et de ses applications biolo^ 

 giques. 



