TECHNIQUE ET MÉTHODE 69 



légèrement l'expérience précédente : si ce subslratum est du 

 pain par exemple, et après qu'il aura été suffisamment humecté, 

 on pourra l'enrober avec du coUodion, tandis que l'atmos- 

 phère se desséchera au moyen du chlorure de calcium, les 

 spores pourront germer et leur mycélium pénétrer dans le 

 substratum, qui y trouvera de l'eau en quantité abondante, 

 tandis que son appareil sporifère aérien se trouvera dans un 

 milieu beaucoup plus sec. 



4° Atmosphère confinée. On l'obtient en lutant avec de la 

 paraffine, ou avec différentes cires, les couvercles des boîtes, 

 on en versant ces substances sur les tampons d'ouate qui 

 bouchent les divers récipients. 



5° Cultures à l'abri de l'air. Elles peuvent s'effectuer en 

 recouvrant le substratum, après qu'il a été ensemencé, d'une 

 couche suffisamment épaisse d'une substance liquide, dont on 

 aura préalablement vérifié l'inaction vis-à-vis du corps étudié. 

 Nous nous sommes servi dans ce but de l'huile d'olive, pour 

 étudier le développement àWspergillus variahilis et de 

 Miicor spinosus à l'abri de l'air. 



De l'iuiporiaiice <le la pression osniotiquc. 



Nous verrons par la suite combien grande est l'influence de 

 la concentration des solutions sur la germination et le déve- 

 loppement des champignons. Cette influence a déjà été bien 

 mise en évidence par les expériences d'Eschenhagen, Klebs, 

 Hunger, etc. 



L'action d'une solution nutritive est fonction : 



1° De la valeur nutritive de ses composants, autrement dit 

 de leur qualité ; 



2*» De leur quantité, qui est favorable jusqu'à une certaine 

 limite ; 



3" De leur pression osmo tique. L'action en est faible jusqu'à 

 une certaine limite, au delà de laquelle elle produit un effet 



Umv, de Lyo>. — Beauvekie. -^ 



