204 DEUXIÈME PARTIE 



minium, eL les spores se forment bien à l'intérieur des tubes : 

 elles ont 7 à 8 /u. de dimension, à peu près comme celles du 

 Torula ou Oospora casei^ c'est ce qui a dû favoriser la confu- 

 sion. 



En résumé^ Sporenclonema casei Desm, et Torula, casei 

 Corda sont des espèces tout à fait distinctes. L'espèce que 

 nous étudions ici répond bien à la diagnose- et aux dessins que 

 donne Corda du Torula casei, et en adoptant la synonymie 

 donnée par les auteurs, nous l'appellerons Oospora crustacea 

 (Bull.) Saccardo. 



La synonymie de cette espèce sera : 



Mucor crusfaceus, Bulliard (llist. des ch. de France, 1791- 

 98, pi. 5o4, fig. 2); 



Aegerita crustacea, de Candolle (Flore fr., 11,72); 



Oïdium ruhens, \Àn\.(Observ., II, p. 87) ; 



Torula ca^ei Corda (Icon., II, p. 8, pi. IX., fîg. 36); Moni- 

 lia miniala. 



Oospora crustacea Saccardo (Mich., II, p. 545, Fungi italici 

 p. 871). 



Nous avons observé l'espèce en question à la surface de la 

 croûte du fromage appelé tome en Savoie : il la recouvre d'une 

 couche rouge cinabre d'aspect pulvérulent. 



Sur le mycélium stérile, rampant, cloisonné et ramifié, se 

 dressent les hyphes fertiles, plus ou moins longs, atteignant 

 fréquemmenl 120 à i5o /^ ; ils sont souvent cloisonnés et sup- 

 portent un chapelet de spores. Les spores peuvent aussi être 

 sessiles sur le mycélium (fig. 61). Les conidies, de dimensions 

 assez variables, ont en général 8 u de diamètre ; leur forme, 

 souvent sphérique, n'est point fixe ; les spores qui sont à la 

 base du chapelet sont cuboïdcs, plus ou moins arrondies sur 

 les arêtes, souvent en communication entre elles par des 

 isthmes non cloisonnés; plus haut, elles sont arrondies et 

 nettement séparées ; enfin, on trouve parfois, à l'extrémité dis- 

 taie des chapelets, des spores plus ou moins pyriformes' tron- 

 quées à la base ; ces chapelets sporifères peuvent présenter une 



