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Da sich die Bakterien stets in osmotisch wirksamen Lösungen 

 befinden, so wird auch von Außen her auf die Zellwand ein gewisser 

 Druck herrschen, dessen Größe wieder der Summe der Partiardrucke der 

 einzelnen gelösten Stoffe entspricht. Normal werden außen immer niederere 

 Drucke herrschen als im Innern der Bakterienzelle. Die Druckgröße wird 

 also im Innern das positive Vorzeichen aufweisen. 



Wenn nun der umgekehrte Fall eintritt, indem die Bakterienzellen 

 plötzlich in eine hy per osmotische Lösung gebracht werden, so entsteht 

 im Innern ein negativer Druck, der sich dadurch bemerkbar machen 

 wird, daß der Protoplast von der Zellwand abweicht und unter Wasser- 

 abgabe sich zusammenzieht. Diese Schrumpfung geht solange weiter, bis 

 durch die Wasserabgabe die Konzentration im Innern so groß geworden 

 ist, als dem außen wirkenden osmotischen Druck entspricht. Man be- 

 zeichnet diese Zusammenziehung des Protoplasmas als Plasmo- 

 lyse, weil sich dabei dasselbe von der Zellwand abhebt. 



Man kann nun mit Hilfe der Plasmolyse den osmotischen Innendruck 

 bei allen plasmolysierbaren Bakterien messen. Diese Messungen ergeben 

 sehr große Werte für den Turgor. Nach A. Fischer besitzt der 

 Cholera vibrio bei der Zucht auf Nähragar, dessen Stoffe selbst 

 einen osmotischen Druck von 0,04 Normal-Chlornatriumlösung aufweisen, 

 einen Turgor von 1,4 — 2,1 Atmosphären, was auf 1 /u 2 Wandfläche 

 0,018 mg ergibt. 



Den osmotisch wirksamen Lösungen gegenüber verhalten sich die 

 Bakterien nun verschieden. Substanzen werden in hyperosmotischen 

 Lösungen nur dann die Bakterienzellen plasmolysieren können, wenn der 

 Protoplast für sie einen gewissen Grad von Impermeabilität oder Undurch- 

 lässigkeit besitzt, Ist dies nicht der Fall, ist die Zelle für den 

 betreffenden Stoff also vollkommen permeabel, dann wird jede plasmolytische 

 Erscheinung ausbleiben. Der Stoff geht ungehindert durch die Zelle hin- 

 durch, weshalb irgend eine Beeinflussung des Innendruckes ausgeschlossen 

 ist. Die Impermeabilität der Zelle für gewisse Stoffe ist aber keine 

 konstante Eigenschaft; auch die Größe derselben unterliegt nennenswerten 

 Schwankungen, die im Alter der Zellen und ihrer Ernährung ihren haupt- 

 sächlichsten Grund haben. Auch das Zurückgehen der Plasmolyse 

 nach einiger Zeit beim längeren Verweilen der Bakterienzellen in hyper- 

 osmotischen Lösungen ist auf ein Nachlassen der Impermeabilität zurück- 

 zuführen. Es liegt hierin eine große Anpassungsfähigkeit der Mikro- 

 organismen an Konzentrationsänderungen in den sie umgebenden Lösungen. 

 Dadurch sind sie auch in der Lage, trotz plötzlich eingreifender starker 

 Konzentrationsänderungen ihr Protoplasma vor zu großen Außen- und 

 Innendrucken bis zu einem gewissen Grade zu schützen. Dies gilt 

 besonders für den plötzlichen Übergang von Zellen aus hyperosmotischen 

 in hyposmotische Lösungen. Sind die Unterschiede zu groß, dann findet 

 allerdings mitunter eine Zerreißung des Protoplasten innerhalb der Zell- 

 membran statt, die zum Tode führt. 



Wenn wir die verschiedenen Bakterienarten auf ihre Plasmolysier- 

 fähigkeit prüfen, so finden wir, daß zwei große Gruppen derselben be- 

 stehen. Wir können dieselben mit A. Fischer als permeable 

 Bakteriengruppe und impermeable Bakteriengruppe bezeichnen. 



Die Vertreter der permeablen Bakteriengruppe erweisen 

 sich als völlig durchlässig für die Lösungen anorganischer 



