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In dieser Hinsicht herrscht eine gewisse Anpassungsfähigkeit, so daß mit 

 Zunahme der vergärbaren Kohlehydrate auch eine Zunahme der Menge 

 <les entsprechenden Enzyms einhergeht. 



Ganz allgemein werden alle äußeren Faktoren, die das Wachstum 

 ungünstig beeinflussen, auch die Enzymbildung herabsetzen, da ja die- 

 selbe einzig und allein an das Leben der Zelle gebunden ist. 



Den Bakterienenzymen in vielen Beziehungen ähnlich sind die 



Bakterientoxine. 



Es sind dies kompliziert gebaute Gifte von größter Wirksamkeit, die 

 von der Bakterienzelle gebildet und entweder als Endotoxine in der 

 lebenden Zelle zurückgehalten oder als Ektotoxine in das umgebende 

 Substrat abgegeben werden. Sie sind mehr oder weniger thermolabil. 

 Die meisten von ihnen werden schon durch Temperaturen um 60 " C inner- 

 halb kurzer Zeit zerstört. 



Eine Ausnahme bilden nur die Toxine von Bakterien der Fleisch- 

 vergiftungen, die sich sogar als kochfest erwiesen. Eine Rein- 

 tlarstellung der Bakterientoxine ist bisher nicht gelungen. Die Unter- 

 suchungen mit möglichst gereinigten Toxinen haben aber ergeben, daß es 

 sich um keine Eiweißkörper handelt. Die Konstitution derselben soll 

 nach Ehrlich u. a. so gedacht werden, daß das Giftmolekül eine Atom- 

 gruppe besitzt, die die Bindung mit den zu vergiftenden Verbindungen 

 besorgt und einen zweiten Atomkomplex, der das eigentliche giftige Agens 

 ist und seine Wirkung über die bindende Gruppe hinüber auf den an- 

 gegriffenen Körper äußert. Der Ehrlicffschen Terminologie folgend, heißt 

 der Giftkomplex toxophore Gruppe und der bindende Komplex 

 haptophore Gruppe. Wie die kolossale Giftwirkung dieser Toxine im 

 wesentlichen erfolgt, wissen wir nicht. Soviel geht aber aus den Unter- 

 suchungen hervor, daß es Zellgifte sind, die eine ausgesprochene 

 Spezifizität haben. Dieselbe erstreckt sich entweder auf bestimmte 

 Tierarten oder auf bestimmte Zellen verschiedener Tierspezies. So 

 erweist sich das Toxin des Erregers des Tetanus nur wirksam gegen 

 Nervenzellen der verschiedenen Säuger, an denen es tatsächlich ver- 

 ankert wird. Das Toxin des Botulinusbazillus, des Erregers der Wurst- 

 vergiftung, verhält sich ebenso. Gegen das Diphtherietoxin erweisen 

 sich wieder nur eine beschränkte Anzahl von Tieren empfindlich, während 

 andere auf dessen Einverleibung nicht reagieren. Im Sinne der obigen 

 Theorie der Konstitution der Toxine können sie ihre Wirkung nur über die 

 haptophore Gruppe hinüber äußern, die natürlich nur mit denjenigen Zellen 

 oder Verbindungen eine Bindung eingehen kann, die entsprechende an- 

 greifbare Atomkomplexe aufweisen. Das Gift, bzw. die giftigen Atom- 

 komplexe scheinen übrigens aus mehreren Komponenten mit verschiedener 

 Giftigkeit zu bestehen. Der Tierkörper, dem Bakteriengifte einverleibt 

 werden, reagiert bei nicht tödlicher Vergiftung durch Bildung von Gegen- 

 giften, Antitoxinen. Dieselben wirken wieder streng spezifisch gegen 

 das sie verursachende Gift. In Konsequenz mit der obigen Auffassung 

 müssen wir in den Antitoxinen von den tierischen Zellen gebildete und 

 in die Blutbahn abgegebene Stoffe erblicken, die einen zur haptophoren 

 Gruppe des Giftes passenden Atomkomplex aufweisen, so daß sie eine. 

 Bindung mit der haptophoren Gruppe des Toxins eingehen und so ein 

 Zusammentreten mit den zu vergiftenden Zellen hintanhalten. Diese 



