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1. Welche Konzentration desselben in einem bestimmten Nährmittel 

 genügt, beim Temperaturoptimum eine Bakterienart am Wachstum und in 

 der Vermehrung zu hindern. Diese Größe gibt uns den Hemmungs- 

 wert desselben. 



2. Welches ist die kürzeste Zeit, in welcher bei niederer, noch 

 praktisch gut verwertbarer Konzentration eine Vernichtung sporenfreier 

 Bakterien bei Zimmertemperatur in Wasser erfolgt. Wir erhalten so 

 den kleinen Giftwert, 



3. Die kürzeste Zeit, nach der bei einer brauchbar niedrigen Kon- 

 zentration auch die Sporen einer Bakterienart bei Zimmertemperatur 

 abgetöt werden. Es gibt dies den großen Giftwert. 



Diese Werte sind aber nur relative Größen, da sie wachsen und 

 fallen nach der verwendeten Bakterienart, ihrem Alter, ihren Züchtungs- 

 bedingungen und der Menge der eingebrachten Zellen. Darüber müssen 

 ebenfalls Angaben vorliegen, wenn brauchbare Ergebnisse erreicht und 

 Desinfektionsmittel untereinander verglichen werden sollen. 



Wir können nun die Desinfektionsmittel in mineralische und or- 

 ganische gruppieren. Ausgenommen die Bakterienantitoxine, die im 

 Tierkörper produziert werden, und spezifisch außerordentlich giftig auf 

 Bakterien einwirken, sind die mineralischen Desinfektionsmittel die 

 wirksameren. Einige von ihnen seien hier aufgeführt. Alle starken 

 Säuren und Alkalien in höheren Konzentrationen wirken sehr heftig, doch 

 stehen ihrer Verwendung die unangenehmen Nebenwirkungen im Wege. 

 In Frage kommt eigentlich nur die schweflige Säure (S0 2 ) in freiem 

 und gebundenem Zustande. Uralt ist der Brauch des Einschwefeins von 

 Fässern und Bottichen, die bei der Wein- und Bierbereitung verwendet 

 werden. Hier wird Schwefel in dem Gefäß zu Schwefeldioxyd verbrannt. 

 Im Brauereigewerbe schwefelt man auch den Hopfen und sogar das Malz, 

 um Bakterien auszuschalten, die gegen schweflige Säure viel empfindlicher 

 sind als die Hefen. Weiter dient doppelt schwefligsaures Kalzium 

 [Ca(HSO,)., ] in wässeriger Lösung mit einem Gehalte von ca. 10 g 

 Schwefeldioxyd im Liter häufig als brauchbares Desinfiziens für Gär- 

 bottiche und dergleichen. Auch das schwefligsaure Natron findet in 

 der Konservierungspraxis für Fleisch Anwendung, sofern eine solche ge- 

 setzlich nicht verboten ist. 



Kohlensäure ist ein sehr minderwertiges Desinfektionsmittel, wenn 

 auch seine das Bakterienwachstum hemmende Eigenschaft besonders unter 

 hohem Druck nicht geleugnet werden kann. Kohlendioxyd kann also 

 höchstens für Konservierungszwecke Anwendung finden, nicht aber zur 

 Sterilisation. 



Wohl die kräftigsten Desinfektionsmittel anorganischer Natur sind 

 Quecksilber- und Silbersalze. Auch die anderen Edelmetalle würden 

 ausgezeichnete Antiseptika abgeben, wenn ihr hoher Preis nicht ein Hindernis 

 wäre. Deshalb kommen sie für die Praxis nicht in Betracht. 



Von den Quecksilberverbindungen besitzt das Quecksilberchlorid 

 ( Sublimat; die größte Desinfektionskraft. Es wird in wässerigen Lösungen 

 von 1 HgCl 2 zu 100Ü dest. Wasser verwendet. In der Gährungsindustrie 

 kann es wegen seiner großen Giftigkeit nicht gebraucht werden, wohl 

 aber im Laboratorium und bei der Konservierung von Holz für Telegraphen- 

 stangen, Eisenbahnschwellen u. degl. , das damit imprägniert wird. 

 Zur Desinfektion von Bakterienkulturen in' eiweißhaltigen Flüssigkeiten 



